Lokal na Rynku poszukuje Szefa Kuchni

confidential Zobacz wszystkie oferty

Wrocław

W skrócie

Szef Kuchni w lokalu na Rynku we Wrocławiu. Zarządzanie zespołem, organizacja pracy, kontrola higieny (HACCP), zamówienia, jakość potraw, współpraca z managerem. Wymagane doświadczenie w zarządzaniu kuchnią, organizacja, zarządzanie ludźmi, HACCP. Oferowane stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie, rozwój.

Słowa kluczowe

Zarządzanie zespołem HACCP Organizacja pracy Kontrola jakości Zarządzanie zapasami

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Poszukujemy osoby na stanowisko Szefa Kuchni, odpowiedzialnej przede wszystkim za sprawne funkcjonowanie kuchni oraz organizację pracy zespołu.

Zakres obowiązków:

zarządzanie i organizacja pracy całego zespołu kuchni,
ustalanie grafików i kontrola czasu pracy pracowników,
nadzorowanie realizacji codziennych zadań,
dbanie o porządek, higienę i przestrzeganie zasad HACCP,
kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień,
pilnowanie jakości oraz prawidłowego wydawania potraw zgodnie z obowiązującymi standardami,
kontrola zużycia produktów i minimalizowanie strat,
wdrażanie nowych pracowników i dbanie o dyscyplinę pracy,
współpraca z managerem oraz pozostałymi działami lokalu,
rozwiązywanie bieżących problemów i dbanie o sprawne funkcjonowanie kuchni.

Oczekujemy:

doświadczenia w zarządzaniu zespołem kuchni,
dobrej organizacji pracy,
umiejętności zarządzania ludźmi,
odpowiedzialności i samodzielności,
znajomości zasad HACCP,
umiejętności pracy pod presją czasu,
komunikatywności i zaangażowania.

Oferujemy:

stabilne zatrudnienie,
atrakcyjne wynagrodzenie,
pracę w zgranym zespole,
możliwość rozwoju,
umowę o pracę po okresie próbnym,
możliwość wyrobienia karty Multisport,

Jeśli masz doświadczenie w zarządzaniu kuchnią i potrafisz dobrze organizować pracę zespołu oraz nie boisz się pracy na Rynku - zapraszamy do kontaktu!

Zastrzegamy sobie kontakt z wybranymi kandydatami.