Główne zadania:

• tworzenie, aktualizowanie i archiwizacja dokumentacji zarządzania systemem jakości FSSC 22000 oraz wszelkiej innej dokumentacji jakościowej, w tym dokumentacji produkcyjnej (instrukcje, procedury, formularze) oraz dokumentacji związanej z certyfikatami; KOSHER, EKO itp.,

• kontrolowanie aktualności i tworzenie nowych specyfikacji na surowce, mrożonki, wyroby gotowe oraz materiały pomocnicze w tym opakowania,

• przeprowadzanie kontroli jakości surowców świeżych, dostaw mrożonki oraz gotowych wyrobów pod kątem spełniania wymagań specyfikacji/klienta,

• zwalnianie wyrobu gotowego pod względem ilościowym i jakościowym oraz surowców do produkcji (atesty, wyniki badań itp.),

• współpraca z kierownikiem produkcji w realizacji zadań produkcyjnych zgodnie z planem zamówień,

• prowadzenie szkoleń wraz z kierownikiem produkcji w ramach systemu zarządzania jakością FSSC 22000,

• współpraca z działem handlowym w kontaktach z klientami i dostawcami, wypełnianie dokumentacji jakościowej dla klientów oraz dokumentacji związanej z reklamacjami,

• analizy mikrobiologiczne surowców świeżych, mrożonych, półproduktów i wyrobu gotowego zgodnie z ustalonymi zasadami badań i specyfikacjami produktów, tworzenie planu badań mikrobiologicznych dla surowców, wyrobów gotowych oraz kontrola środowiska pracy na produkcji,

• przygotowywanie podłoży mikrobiologicznych,

• nadzór nad magazynem PH, przygotowywanie i archiwizacja próbek handlowych,

• śledzenie aktualnie obowiązujących norm i przepisów prawa,

• kontakt z instytucjami zewnętrznymi, firmami certyfikującymi, inspekcją sanitarną oraz weterynaryjną.

Wymagania:

• wykształcenie wyższe o kierunku biologia, technologia żywności lub pokrewne,

• mile widziane min. 2-letnie doświadczenie zawodowe,

• odpowiedzialność, dokładność oraz sumienność w realizacji zadań,

• dobra organizacja pracy oraz samodzielność.

Oferujemy:

• zatrudnienie w nowoczesnej, stale rozwijającej się firmie, będącej jednym z liderów w swojej kategorii,

• ciekawą, pełną wyzwań pracę w dynamicznym i przyjaznym zespole,

• możliwość zdobycia doświadczenia i rozwoju zawodowego,

• umowę o pracę,

• pakiet dodatkowych świadczeń w ramach ZFŚS.