kierownik produkcji | piekarz w piekarni rzemieślniczej | praca na stałę THE BREAD

confidential Zobacz wszystkie oferty

40 PLN / godzinę

Wrocław

W skrócie

Kierownik produkcji w piekarni rzemieślniczej THE BREAD we Wrocławiu. Organizowanie pracy, aktywny udział w produkcji, planowanie, kontrola jakości i zapasów. Wymagane doświadczenie w branży. Wynagrodzenie od 40 zł/h.

Słowa kluczowe

produkcja piekarnia cukiernia organizacja pracy kontrola jakości zarządzanie zespołem planowanie produkcji higiena żywności

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Do nowo otwieranej piekarni i cukierni rzemieślniczej THE BREAD we Wrocławiu poszukujemy osoby, która obejmie stanowisko kierownika/kierowniczki produkcji.

Szukamy praktyka — osoby, która potrafi dobrze zorganizować pracę zespołu, ale jednocześnie aktywnie uczestniczy w codziennej produkcji.

W naszej ofercie znajdą się m.in. drożdżówki, wypieki z ciasta francuskiego/półfrancuskiego, słodkie wypieki oraz chleby rzemieślnicze.

Zakres obowiązków

organizowanie i koordynowanie codziennej pracy produkcji,
aktywny udział w przygotowywaniu wypieków,
planowanie produkcji zgodnie z zapotrzebowaniem,
dbanie o jakość, powtarzalność i estetykę produktów,
nadzorowanie procesów technologicznych oraz przestrzegania receptur,
wdrażanie i bieżące szkolenie pracowników [dodatkowo płatne]
kontrolowanie stanów magazynowych i zapotrzebowania na surowce,
ograniczanie strat produkcyjnych,
dbanie o porządek oraz przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności,
współtworzenie sprawnie działającej pracowni od momentu jej otwarcia.

Kogo szukamy?

Osoby, która:

ma doświadczenie w pracy w piekarni, cukierni lub pracowni rzemieślniczej,
zna procesy związane z przygotowywaniem pieczywa, ciast drożdżowych i francuskich,
potrafi samodzielnie organizować produkcję i pracę zespołu,
jest odpowiedzialna, dokładna i dobrze zorganizowana,
potrafi zachować wysoką jakość także przy większej liczbie zamówień,
jest gotowa do pracy w godzinach wczesnoporannych,
chce mieć realny wpływ na rozwój nowego miejsca.

Oferujemy

wynagrodzenie od 40 zł za godzinę, zależne od doświadczenia i formy współpracy,
współpracę na podstawie umowy zlecenia lub B2B [preferowana forma zatrudnienia]
pracę na zmianach rozpoczynających się około godziny 4:00–5:00,
pracę w nowej, świetnie wyposażonej pracowni we Wrocławiu - najnowsze sprzęty i technologie wypieku
możliwość współtworzenia zespołu i organizacji produkcji od podstaw,
stabilną, długofalową współpracę,
możliwość rozwoju wraz z naszym konceptem.

Planowany początek pracy: połowa września 2026 r.