Zastępca Szefa Kuchni/ Sous Chef - 1 zmiana/ poniedziałek - piątek

Szukasz miejca, gdzie polączysz pasję do gotowania ze stabilnym grafikiem i wolnymi weekendami? Dołącz do nas jako Zastępca Szefa Kuchni w restauracji pracowniczej i pracuj w profesjonalnym, zgranym zespole od poniedzialku do piątku wyłącznie na dziennej zmianie (6-14).

Twoje zadania:

• Współpraca z Szefem Kuchni przy planowaniu rotacyjnego menu, opracowywaniu receptur i
• Prowadzenie i koordynacja pracy zespołu kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni
• Dbanie o jakość i powtarzalność potraw przy dużej skali produkcji, poprzez bieżący nadzór oraz aktywny udział w przygotowaniu dań
• Kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień, tak aby zapewnić ciągłość dostaw i sprawną realizację menu
• Udział w tworzeniu i doskonaleniu standardów pracy oraz procedur obowiązujących w kuchni

Ważne na tym stanowisku:

• Udokumentowane doświadczenie kulinarne na podobnym stanowisku
• Bardzo dobra znajomość zasad bezpieczeństwa żywności oraz wiedza na temat alergenów
• Umiejętności przywódcze: potrafisz motywować, wspierać i rozwijać zespół
• Odpowiedzialność i zaangażowanie – traktujesz kuchnię jak swoją
• Otwartość na współpracę i dzielenie się wiedzą
• Dobra organizacja pracy i umiejętność zarządzania czasem
• Odporność na stres i zachowanie spokoju w godzinach największego ruchu
• Książeczka zdrowia na potrzeby sanitarno-epidemiologiczne

Oferta Pracodawcy:

• Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę
• Jednozmianowa praca
• Nieformalna i bezpośrednia komunikacja
• Pakiet powitalny, kompleksowe wdrożenie oraz program szkoleniowy
• Paczki świąteczne dla dzieci

Benefity dla Pracownika:

• Dofinansowana prywatna opieka medyczna oraz Karta Multisport
• Bonusy finansowe za polecenie nowych osób do pracy
• Ubezpieczenie na życie dla pracownika i jego najbliższych na preferencyjnych warunkach
• Bezpłatny transport z centrum Wrocławia
• Bezpłatny parking na terenie firmy
• Karta zniżkowa na stacje paliw LOTOS
• Bezpłatne kursy językowe
• Szeroka gama szkoleń na wewnętrznej platformie e-learningowej połączona z system nagród.