Praca Manager / Kierownik Sali – Piwnica Świdnicka | Wrocław, Rynek

Piwnica Świdnicka, restauracja w samym sercu wrocławskiego Rynku, poszukuje osoby na stanowisko

Manager / Kierownik Sali.

Szukamy osoby energicznej, zaangażowanej i odpowiedzialnej, która potrafi pracować z ludźmi, dobrze czuje się w gastronomii i chce rozwijać się w kierunku zarządzania restauracją.

To stanowisko dla osoby, która nie chce wyłącznie „pilnować zmiany”, ale chce mieć realny wpływ na jakość obsługi, organizację pracy zespołu i zadowolenie Gości.

Zakres obowiązków:

• prowadzenie i koordynowanie pracy sali podczas zmiany,
• organizacja pracy kelnerów i barmanów,
• dbanie o wysoki standard obsługi Gości,
• bieżące reagowanie na potrzeby Gości i rozwiązywanie sytuacji podczas serwisu,
• kontrola przygotowania sali przed rozpoczęciem zmiany,
• współpraca z kuchnią, barem i managerem restauracji,
• wdrażanie i szkolenie nowych pracowników,
• kontrola przestrzegania standardów restauracji,
• pomoc przy obsłudze rezerwacji, grup i wydarzeń,
• aktywny udział w codziennym funkcjonowaniu restauracji.

Kogo szukamy:

• osoby z doświadczeniem w gastronomii – najlepiej jako kierownik sali, supervisor, manager zmiany lub doświadczony kelner,
• osoby z naturalnymi zdolnościami organizacyjnymi i przywódczymi,
• zaangażowanej i obecnej na sali podczas serwisu,
• potrafiącej motywować zespół i jednocześnie egzekwować ustalone standardy,
• odpornej na stres i dobrze zorganizowanej,
• komunikatywnej i nastawionej na Gościa,
• dyspozycyjnej również w weekendy,
• chcącej rozwijać się w kierunku samodzielnego Managera Restauracji.

Oferujemy:

• stabilne zatrudnienie i atrakcyjne wynagrodzenie,
• udział w systemie napiwków,
• dodatkowy system premiowy,
• kartę MultiSport,
• możliwość zdobywania doświadczenia w zarządzaniu dużym zespołem,
• realną ścieżkę rozwoju na stanowisko Managera,
• pracę w jednym z najbardziej rozpoznawalnych lokali gastronomicznych we Wrocławiu,
• możliwość uczestniczenia w organizacji dużych rezerwacji, przyjęć i wydarzeń.

Miejsce pracy: Piwnica Świdnicka – Wrocław, Rynek

Jeżeli masz doświadczenie w gastronomii, energię do działania, potrafisz pracować z zespołem i chcesz zrobić kolejny krok w kierunku zarządzania restauracją – wyślij nam swoje CV.