Pomocnik / Pomocniczka piekarza / cukiernika

Piekarnia i cukiernia była moim marzeniem od dzieciństwa, kiedy z babcią piekłyśmy domowe jagodzianki. Marzenie poniekąd spełniło się, gdy w połowie 2015 roku, w miejscu starego warsztatu samochodowego mojego taty, otworzyłam restaurację Warsztat – Food & Garden. Po kilku latach prowadzenia biznesu, dojrzałam do decyzji o poszerzeniu konceptu. Pandemia i pomoc przyjaciela Darka jeszcze bardziej nakierowały tę ideę w kierunku wypieku chleba i rozwinięcia cukierni. Początkowo bułki i słodkości sprzedawaliśmy na barze w restauracji, a rosnąc w siłę i doświadczenie, zaczęliśmy zyskiwać coraz to więcej wielbicieli. I tak, w październiku 2021 roku, zaraz obok wejścia do restauracji, otworzyliśmy piekarnię rzemieślniczą, w której codziennie wypiekamy chleby na zakwasie., Tradycja naszych receptur sięga wielu lat. Z jednej strony są to przepisy na konfitury i przetwory mojej mamy. Z drugiej zaś jest to dopracowana receptura wypieku chleba na zakwasie, przekazywana przez pokolenia kolejnych piekarzy. Nasze produkty bazują przede wszystkim na dbałości o rzemieślniczy produkt., Staramy się rozwijać dlatego szukamy nowych osób, do współtworzenia naszego miejsca., Zachęcam do aplikowania, Marta Stalmach