Manager restauracji / Szef kuchni – VIRAL Kebab | Galeria Echo Kielce

Szef Kuchni – VIRAL Kebab | Galeria Echo Kielce

Do naszego zespołu poszukujemy Szefa Kuchni, który będzie odpowiedzialny za codzienne funkcjonowanie lokalu, utrzymanie najwyższej jakości serwowanych produktów oraz zarządzanie zespołem.

Szukamy osoby, która lubi pracę w gastronomii, potrafi organizować pracę innych i nie boi się pracy operacyjnej. To stanowisko dla lidera, który jest blisko zespołu i daje przykład własnym zaangażowaniem.

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie codzienną pracą lokalu
• Organizacja i koordynacja pracy zespołu
• Rekrutacja oraz wdrażanie nowych pracowników
• Nadzór nad produkcją i przygotowaniem lokalu do pracy
• Dbanie o jakość serwowanych produktów i przestrzeganie standardów
• Kontrola stanów magazynowych oraz składanie zamówień
• Wsparcie zespołu podczas serwisów i praca na stanowiskach operacyjnych
• Kontrola kosztów i realizacja założonych celów sprzedażowych
• Współpraca przy rozwoju lokalu i usprawnianiu procesów

Wymagania:

• Doświadczenie w gastronomii na stanowisku kierowniczym
• Umiejętność zarządzania zespołem
• Dobra organizacja pracy i samodzielność
• Odpowiedzialność za powierzone zadania
• Nastawienie na jakość i dbałość o szczegóły
• Gotowość do aktywnej pracy operacyjnej

Oferujemy:

• Stabilne zatrudnienie
• Wynagrodzenie składające się z atrakcyjnej podstawy oraz systemu premiowego uzależnionego od wyników lokalu
• Realny wpływ na funkcjonowanie i rozwój lokalu
• Możliwość wdrażania własnych pomysłów
• Możliwość rozwoju zawodowego w rozwijającej się sieci gastronomicznej
• Wsparcie zespołu i przyjazną atmosferę pracy

Jeżeli lubisz gastronomię, potrafisz zarządzać ludźmi i chcesz mieć realny wpływ na funkcjonowanie lokalu – zapraszamy do aplikowania.