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CERVO Mountain Resort

Head Chef Restaurant Bazaar (m/w/d) ab November 2026

CERVO Mountain Resort Alle Angebote ansehen
Zermatt
Läuft ab 15 Okt 2026
vor 3 Tagen

Kurzfassung

Head Chef for Restaurant Bazaar at CERVO Mountain Resort (Zermatt). Responsibilities include overall restaurant management, service oversight, quality control, scheduling, ordering, and staff training. Requires culinary apprenticeship, A la carte experience, and knowledge of vegetarian dishes. Full-time position.

Schlüsselwörter

Culinary A la carte Vegetarian Restaurant Management Quality Control Staff Training Scheduling Menu Calculation

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life

Anstellungsart: Vollzeit

Das sind deine Aufgaben: DU...

  • … trägst die Gesamtverantwortung für das Restaurant Bazaar.
  • … sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Mittags-, Nachmittags- und Abendservices.
  • … unterstützt während der Sommersaison bei Events im Ferdinand.
  • … stellst die Einhaltung und Umsetzung der CERVO-Philosophie sowie der Qualitätsstandards sicher.
  • … übernimmst die Qualitätskontrolle aller Gerichte.
  • … erstellst die Dienstpläne mit Mirus.
  • … kontrollierst die Zeiterfassung.
  • … bist verantwortlich für das Bestellwesen sowie die Menükalkulation.
  • … trägst die Verantwortung für die Warenkosten.
  • … arbeitest neue Mitarbeitende ein und führst Schulungen durch.
  • … betreust Praktikantinnen und Praktikanten.

Mit diesen Eigenschaften machst du uns glücklich: DU...

  • … hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder Köchin.
  • … verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit À-la-carte-Geschäft.
  • … bringst fundierte Fachkenntnisse in der Zubereitung vegetarischer Gerichte mit.
  • … besitzt gute EDV-Kenntnisse sowie Erfahrung im Backoffice.
  • … arbeitest mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein.
  • … begeisterst dich für hochwertige Lebensmittel und die Vielfalt orientalischer Gewürze.
  • … überzeugst mit Organisationstalent und einer strukturierten Arbeitsweise.
  • … bist eine flexible und belastbare Persönlichkeit.
  • … behältst auch in hektischen Situationen den Überblick.
  • … arbeitest gerne im Team und förderst eine offene Zusammenarbeit.
  • … bringst Führungsqualitäten mit und gehst als Vorbild voran.

#wearecervo

Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamgeist. Der Ausgleich für Körper und Geist ausserhalb der Arbeitszeiten wird bei uns gross geschrieben, z.

B. mit Yoga, Pilates, Meditation sowie Friends & Family Angeboten, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr!

#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team spirit

Interessiert?

CERVO Mountain Resort Riedweg 156 3920 Zermatt

Veröffentlicht 2026-09-15
Quelle

Hexjobs App

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