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Privathotel Lindtner Hamburg GmbH

Chef de Partie (m/w/d)

Privathotel Lindtner Hamburg GmbH Alle Angebote ansehen
Hamburg
Läuft ab 29 Nov 2026
vor 4 Tagen

Kurzfassung

Chef de Partie (m/w/d) at Privathotel Lindtner Hamburg. Responsibilities include food preparation, presentation, HACCP compliance, stock control, and hygiene standards. Requires culinary education, good German, and quality awareness. Offers menu input, development opportunities, and above-tariff pay.

Schlüsselwörter

HACCP stock control hygiene standards menu design culinary arts

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Stadtnah und mitten im Grünen liegt das First Class Privathotel Lindtner Hamburg.

128 Zimmer und Suiten sowie 21 Veranstaltungsräume sind außergewöhnlich & individuell eingerichtet, umgeben von alten Bäumen und einem wunderschönen Garten.

Wir verbinden bewährte Tradition mit den modernen Ansprüchen unserer Gäste und leben jeden Tag auf's Neue die Philosophie "

Von der Kunst Wohlbefinden zu erzeugen".

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Zubereitung und Präsentation von Speisen (frische und regionale sowie Internationale Küche) unter Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätssicherung (HACCP)
  • Vertretung des Postenchefs bei dessen Abwesenheit und des Küchenchefs
  • Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
  • Kontrolle des Warenbestandes sowie erforderliche Bestellung in Absprache mit unserem Küchenchef
  • Überwachung und Dokumentation der Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil

  • abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
  • gute bis sehr gute Fachkenntnisse
  • mindestens gute Deutschkenntnisse
  • Hervorragende Umgangsformen und ein sehr gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Organisatorische Fähigkeiten
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Engagement und der Hang zur Perfektion
  • Ein hohes Maß an Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Sie sind eine charismatische und offene Persönlichkeit
  • Sie sind motiviert, flexibel und lieben Abwechslung und Herausforderungen
  • Soziale Kompetenz

Wir bieten

  • Mitspracherecht und Entfaltungsmöglichkeiten bei der Gestaltung der Speisekarten
  • interne Aufstiegsmöglichkeiten sowie Coaching und gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
  • eine langfristige Beschäftigungsperspektive bei übertariflicher, leistungsgerechter Bezahlung
  • einen modernen und gut ausgestatteten Arbeitsplatz
  • Mitarbeit im dynamischen Team in angenehmer, familiärer Arbeitsatmosphäre eines Privathotels
  • kein Teildienst
  • Mitarbeitervergünstigungen
  • ein bezuschusstes HVV Profi

Ticket sowie eine sehr gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr, kostenfreie Parkplätze

  • Unterstützung bei der Wohnungssuche und vorübergehende Möglichkeit eines Personalzimmers

Interessiert?

Privathotel Lindtner Hamburg Heimfelder Straße 123 21075 Hamburg Deutschland

Veröffentlicht 2026-10-30
Quelle

Hexjobs App

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