Oferta dotyczy pracy w hotelowej restauracji na stanowisku Szef Kuchni/Szefowa Kuchni / Kucharz / Kucharka

STANOWISKO:

SUKAMY OSÓB Z DOŚWIADCZENIEM (wymagamy min. 2 lata pracy na stanowisku).

OKRES I TRYB PRACY:

Poszukujemy przede wszystkim osób do pracy pełnoetatowej na stałe / oczywiście rozważymy też inne propozycje. Możliwe są różne tryby pracy / do uzgodnienia.

OPIS STANOWISKA:

\* planowanie produkcji i ustalanie asortymentu produkcji;

\* sporządzanie zapotrzebowania na surowce do produkcji;

\* przyjmowanie surowców do produkcji i ich ocena;

\* przeprowadzanie oceny jakości półproduktów i wyrobów gotowych

\* planowanie menu i prawidłowe zestawianie potraw;

\* nadzorowanie przebiegu procesów technologicznych zgodnie z normami, obowiązującymi recepturami

\* prowadzenie instruktażu w zakresie metod i technik sporządzania wyrobów kulinarnych;

\* wprowadzanie i sporządzanie nowych potraw wg nowych (własnych) receptur i przepisów;

\* przygotowywanie personelu do wprowadzania nowych wyrobów

\* nadzorowanie wydawania potraw

\* opracowywanie harmonogramów pracy dla personelu kuchni na poszczególnych stanowiskach;

WYNAGRODZENIE:

Jest ustalane indywidualnie i uzależnione od:

- trybu pracy

- doświadczenia i umiejętności (stanowiska, zakresu odpowiedzialności i obowiązków)

- formy rozliczenia (umowa o pracę współpraca B2B, inne)

- oprócz wynagrodzenia, zapewniamy atrakcyjne benefity

Zapewniamy pracę w bardzo stabilnej firmie.

ZGŁOSZENIA:

Zainteresowanych prosimy o wysłanie na adres mailowy.

- CV wraz ze zdjęciem,

- informacji od kiedy jesteś dostępny/a

- dodatkowy kontakt 60*****09

Informujemy, że skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.

Z góry dziękujemy za wszystkie zgłoszenia!