Zatrudnimy szefa kuchni- HOTEL w Uniejowie

confidential Zobacz wszystkie oferty

Uniejów

W skrócie

Hotel in Uniejów seeks experienced Head Chef. Responsibilities include menu creation, team management, quality control, budget management, HACCP compliance, and process optimization. Offers stable employment, competitive hourly rate, and development opportunities.

Słowa kluczowe

HACCP BHP menu engineering cost optimization team management supplier management inventory management gastronomy

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Hotel*** w Uniejowie poszukuje Szefa/Szefową Kuchni*

Naszym Gościom zapewniamy spokój, kameralną atmosferę, łącząc nowoczesny design, piękne położenie oraz wysoką jakość wypoczynku.

Poszukujemy doświadczonego Szefa/Szefową Kuchni, który/a poprowadzi nasz zespół, wniesie innowacyjne pomysły kulinarne i zapewni najwyższą jakość serwowanych dań, wpisując się w naszą filozofię łączenia nowoczesności z tradycją. Jeśli jesteś kreatywny/a, odpowiedzialny/a i potrafisz zarządzać zespołem – Aplikuj!

Obowiązki:

Tworzenie i rozwijanie menu (a’la carte, bufetowe, sezonowe)
Zarządzanie zespołem (rekrutacja, szkolenia, ocena pracowników)
Kontrola jakości dań oraz przestrzegania standardów serwisu
Planowanie i nadzorowanie zamówień surowców oraz współpraca z dostawcami
Zarządzanie budżetem kuchni i optymalizacja kosztów
Dbanie o przestrzeganie norm HACCP, BHP oraz procedur sanitarnych
Optymalizacja procesów pracy i organizacja pracy w kuchni
Przeprowadzanie miesięcznych inwentaryzacji
Wdrażanie nowych procedur, standardów i innowacji kulinarnych
Reprezentowanie kuchni na spotkaniach z zarządem hotelu
Dbałość o powierzone mienie i wyposażenie kuchni

Oferujemy:

Pracę w zgranym zespole pasjonatów hotelarstwa
Stabilne warunki zatrudnienia
Wysoką stawkę godzinową adekwatną do stanowiska
Pracę zmianową
Możliwość rozwoju i realizacji własnych pomysłów kulinarnych
Wpływ na kształtowanie oferty gastronomicznej hotelu

Zgłoszenia prosimy przesyłać za pomocą portalu OLX. Prosimy o dodanie zgody na przetwarzanie danych osobowych: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych w celu rekrutacji zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych).”