Zastępca Szefa Cukierni (K/M) Mercure Poznań Centrum

Mercure Zobacz wszystkie oferty

Poznań

W skrócie

Zastępca Szefa Cukierni w Mercure Poznań Centrum. Odpowiedzialny za organizację pracy cukierni, nadzór nad jakością wypieków, zarządzanie magazynem i zespołem. Wymagane 3 lata doświadczenia w cukierni, znajomość technik cukierniczych i HACCP. Oferta obejmuje umowę o pracę, premie, prywatną opiekę medyczną i zniżki hotelowe.

Słowa kluczowe

HACCP BHP organization team management inventory control pastry techniques

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Mercure Poznań Centrum

Jak wygląda dzień w pracy?

Zaczynasz dzień od sprawdzenia planu produkcji i ustalenia priorytetów z zespołem
Wspierasz Szefa Cukierni w organizacji pracy cukierni i sklepu
Nadzorujesz przygotowanie ciast, deserów i wypieków, dbając o ich jakość i estetykę
Kontrolujesz stany magazynowe i pilnujesz, aby niczego nie zabrakło
Testujesz nowe receptury i pomagasz wdrażać ciekawe pomysły do naszej oferty
Współpracujesz z dostawcami i dbasz o sprawny przepływ zamówień
Czuwasz nad przestrzeganiem zasad HACCP i standardów jakości
Wspierasz zespół w codziennych wyzwaniach i sprawiasz, że praca przebiega sprawnie oraz w dobrej atmosferze

Co musisz umieć?

Masz minimum 3 lata doświadczenia w pracy w cukierni
Znasz techniki cukiernicze oraz dekoracyjne
Potrafisz organizować pracę zespołu i motywować innych do działania
Dobrze planujesz swoją pracę i potrafisz działać samodzielnie
Znasz zasady HACCP oraz BHP
Masz głowę pełną pomysłów i pasję do tworzenia wyjątkowych wypieków
Potrafisz zachować spokój i skuteczność nawet podczas intensywnych dni
Lubisz pracę zespołową i swobodnie komunikujesz się z ludźmi
Jesteś gotowy do pracy zmianowej, również w weekendy
Wykształcenie kierunkowe będzie dodatkowym atutem

Najważniejsze?

Dbasz o to, aby każdy produkt opuszczający cukiernię był nie tylko smaczny, ale również pięknie wykonany. Dzięki Tobie nasi Goście wracają po kolejne słodkie przyjemności.

Co dajemy w zamian?