Zastępca Szefa Cukierni (K/M) Mercure Poznań Centrum

Mercure Poznań Centrum

Jak wygląda dzień w pracy?

• Zaczynasz dzień od sprawdzenia planu produkcji i ustalenia priorytetów z zespołem
• Wspierasz Szefa Cukierni w organizacji pracy cukierni i sklepu
• Nadzorujesz przygotowanie ciast, deserów i wypieków, dbając o ich jakość i estetykę
• Kontrolujesz stany magazynowe i pilnujesz, aby niczego nie zabrakło
• Testujesz nowe receptury i pomagasz wdrażać ciekawe pomysły do naszej oferty
• Współpracujesz z dostawcami i dbasz o sprawny przepływ zamówień
• Czuwasz nad przestrzeganiem zasad HACCP i standardów jakości
• Wspierasz zespół w codziennych wyzwaniach i sprawiasz, że praca przebiega sprawnie oraz w dobrej atmosferze

Co musisz umieć?

• Masz minimum 3 lata doświadczenia w pracy w cukierni
• Znasz techniki cukiernicze oraz dekoracyjne
• Potrafisz organizować pracę zespołu i motywować innych do działania
• Dobrze planujesz swoją pracę i potrafisz działać samodzielnie
• Znasz zasady HACCP oraz BHP
• Masz głowę pełną pomysłów i pasję do tworzenia wyjątkowych wypieków
• Potrafisz zachować spokój i skuteczność nawet podczas intensywnych dni
• Lubisz pracę zespołową i swobodnie komunikujesz się z ludźmi
• Jesteś gotowy do pracy zmianowej, również w weekendy
• Wykształcenie kierunkowe będzie dodatkowym atutem

Najważniejsze?

Dbasz o to, aby każdy produkt opuszczający cukiernię był nie tylko smaczny, ale również pięknie wykonany. Dzięki Tobie nasi Goście wracają po kolejne słodkie przyjemności.

Co dajemy w zamian?

• Umowa o pracę – stabilna jak sprawdzony system, bez żadnych zawieszek
• Premie co pół roku – bo wiemy, że pieniądze się przydają
• Dofinansowanie do wakacji – bo nawet najlepsi potrzebują odpoczynku
• Prywatną opiekę medyczną – bo zdrowie jest ważniejsze niż darmowe WiFi
• Multisport – bo czasem trzeba rozciągnąć się po zmianie
• Wsparcie psychologiczne – bo wiemy, że czasem praca z ludźmi to wyzwanie
• Mega zniżki na pobyty w hotelach sieci Accor na całym świecie – serio, MEGA
• Bonus za polecenie znajomego – im nas więcej, tym weselej
• Obiady pracownicze – no bo kto ma czas gotować?