Włoska Robota Zatrudni zastępcę szefa kuchni

confidential Zobacz wszystkie oferty

Wrocław

W skrócie

Włoska Robota seeks a Deputy Head Chef in Wrocław. Responsibilities include kitchen team supervision, food preparation, HACCP adherence, and menu development. Requirements: chef/deputy chef experience, HACCP knowledge, organizational skills, and valid health certificates.

Słowa kluczowe

HACCP food safety kitchen management menu development inventory management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Zakres obowiązków:

* Wspieranie Szefa Kuchni w organizacji i nadzorze nad pracą zespołu kuchennego.

* Koordynowanie przygotowywania potraw zgodnie z obowiązującymi recepturami i standardami jakości.

* Nadzór nad przestrzeganiem zasad HACCP oraz przepisów sanitarno-higienicznych.

* Kontrola jakości wydawanych dań.

* Organizowanie pracy kuchni podczas nieobecności Szefa Kuchni.

* Współpraca przy tworzeniu menu oraz zamówieniach produktów.

* Dbanie o właściwe gospodarowanie surowcami i minimalizację strat.

Wymagania:

* Doświadczenie zawodowe na stanowisku kucharza lub zastępcy szefa kuchni.

* Znajomość zasad HACCP i standardów bezpieczeństwa żywności.

* Umiejętność organizacji pracy własnej oraz zespołu.

* Odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie.

* Umiejętność pracy pod presją czasu.

* Aktualne badania do celów sanitarno-epidemiologicznych lub gotowość do ich wyrobienia.

Oferujemy:

* Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę / umowy zlecenia (do ustalenia).

* Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia i umiejętności.

* Możliwość rozwoju zawodowego i awansu.

* Przyjazną atmosferę pracy.

* Niezbędne narzędzia do wykonywania obowiązków.

Informacja dla kandydatów:

Prosimy o przesłanie CV na adres

W dokumentach aplikacyjnych prosimy o zamieszczenie następującej klauzuli:

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w dokumentach aplikacyjnych przez [nazwa pracodawcy] w celu przeprowadzenia procesu rekrutacji na stanowisko Zastępcy Szefa Kuchni zgodnie z art. 6 ust. 1 lit. a RODO.”

Informujemy, że skontaktujemy się wyłącznie z wybranymi kandydatami