Szef Kuchni - catering dla dzieci (pon–pt 5:00–13:00)
W skrócie
Szef Kuchni w cateringu dla dzieci. Zarządzanie kuchnią, rozwój menu, szkolenie zespołu. Wymagane 4 lata doświadczenia na podobnym stanowisku, wykształcenie gastronomiczne, znajomość HACCP. Praca we Wrocławiu, pon-pt, 5:00-13:00. Wynagrodzenie 9-12 tys. PLN brutto + premia.
Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.
Nasza kuchnia cateringowa dla dzieci działa na rynku od 7 lat i stale się rozwija. Przygotowujemy zdrowe, wysokiej jakości posiłki dla najmłodszych. Szukamy Szefa Kuchni, który poprowadzi zespół i będzie miał realny wpływ na rozwój naszej kuchni oraz menu.
To stanowisko dla osoby, która chce nie tylko gotować, ale także zarządzać kuchnią, rozwijać menu i budować standardy pracy.
Oferujemy
- Wynagrodzenie 9 000 – 12 000 zł brutto + system premiowy
- Możliwość współpracy w formie kontraktu B2B – wynagrodzenie ustalane indywidualnie
- Stałe godziny pracy: 5:00–13:00, poniedziałek–piątek – wolne weekendy
- Stabilne zatrudnienie w firmie działającej na rynku od 7 lat
- Nowoczesną, dobrze zorganizowaną kuchnię cateringową
- Realny wpływ na rozwój menu i standardów pracy
- Możliwość wdrażania własnych pomysłów kulinarnych i organizacyjnych
- Możliwość budowania i rozwijania zespołu
- Pakiet medyczny oraz karta Multisport
- Pracę w zgranym i wspierającym się zespole
Zakres obowiązków
- Zarządzanie codzienną pracą kuchni cateringowej
- Organizacja produkcji posiłków i planowanie pracy zespołu
- Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami oraz tworzenie nowych dań
- Tworzenie i rozwijanie menu dla dzieci
- Zarządzanie zespołem kuchennym – szkolenie, motywowanie i koordynacja pracy
- Kontrola jakości potraw oraz terminowości produkcji
- Nadzór nad food costem i kosztami produkcji
- Zamawianie towarów, kontrola stanów magazynowych i inwentaryzacje
Wymagania
- Wykształcenie gastronomiczne
- Doświadczenie w cateringu lub żywieniu zbiorowym
- Minimum 4 lata doświadczenia jako Szef Kuchni lub Zastępca Szefa Kuchni
- Umiejętność tworzenia receptur i kalkulacji kosztów
- Znajomość zasad HACCP i kontroli jakości żywności
- Umiejętność planowania pracy kuchni i organizacji produkcji
- Podstawowa znajomość obsługi komputera (Excel / Office)
- Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna
Mile widziane
- Doświadczenie w przygotowywaniu posiłków dla dzieci
- Znajomość zasad żywienia dzieci
| Źródło |
|
Hexjobs App
Narzędzia dopasowane do tej oferty.
Hexjobs App
Narzędzia dopasowane do tej oferty.
Podobne oferty
Kucharz/kucharka w Cateringu - Stała praca, Wolne weekendy
confidential
WrocławKelner/kelnerka do bistro
confidential
WrocławSushi Master / Pracownik punktu sushi – nauczymy Cię od podstaw!
confidential
WrocławSZEF KUCHNI - Stacja Breslau
confidential
WrocławШукаємо Шеф-кухаря
confidential
Wrocław