Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)

TAUERN SPA Zell am See - Kaprun Zobacz wszystkie oferty

3500 EUR / miesiąc

Kaprun

29 dni temu

W skrócie

Souschef (m/f/d) wanted for Thermengastronomie in TAUERN SPA, Kaprun. Responsibilities include kitchen operations, team leadership (6 ppl), inventory, and HACCP compliance. Requires culinary training/experience, leadership, structured work, and German language skills. Salary starts from €3,500/month.

Słowa kluczowe

HACCP Gastronomy Kitchen Management Team Leadership Inventory Management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Introduction

Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)

(M|W|D)

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Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts.

Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars.

Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams!

DEIN VERANTWORTUNGSBEREICH

Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie
Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft
Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen)
Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef)
Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)

DAS BRINGST DU MIT

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Branchenkenntnisse, idealerweise in Großküchen, Thermen-, Freizeit- oder Systemgastronomien
Erfahrung in der Selbstbedienungsgastronomie & im Live Cooking
Führungspersönlichkeit
Strukturierte & wirtschaftliche Arbeitsweise
Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen
Teamkompetenz & Hands-on Mentalität
Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Offenheit für neue Projekte

EIN TEIL DEINER BENEFITS IM TAUERN SPA

kostenlose Verpflegung | kostenlose SPA-Jahreskarte | Urlauben in den Partnerbetrieben | & viele weitere interne & externe Ermässigungen findest du auf unserer Homepage!

Contact

Die kollektivvertragliche Vereinbarung für das Hotel- und Gastgewerbe weist momentan eine Basis von € 2.026,-- vor. Das TAUERN SPA bietet eine marktkonforme und von der Qualifikation abhängige Überzahlung, je nach Vereinbarung, ab € 3.500,-- bei einer 45-Stunden-Woche an.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende uns bitte deine Bewerbung per E-Mail an [email protected], nutze unser Online Formular oder rufe uns an T +43 6547 2040

WIR FREUEN UNS AUF DICH!

*Die TAUERN SPA WORLD Betriebs GmbH & Co KG ist ein nach ISO 50001 zertifizierter Betrieb.

Im Rahmen des Energiemanagements bemüht man sich um eine systematische Erhöhung der Energieeffizienz, erkennt Einsparungspotenziale und setzt die entsprechenden Maßnahmen.*