Sous Chef (m/w/d)

Hyatt Regency Zurich Airport The Circle Zobacz wszystkie oferty

Kloten

Wygasa 15 paź 2026

5 dni temu

W skrócie

Sous Chef at Hyatt Regency Zurich Airport The Circle (full-time). Responsibilities include managing kitchen staff, recruitment, ensuring cleanliness and food safety (ISO 22000), ordering, inventory, and controlling food costs. Located in Kloten.

Słowa kluczowe

kitchen management food safety iso 22000 inventory management cost control recruitment

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Eine unkomplizierte Atmosphäre am Flughafen Zürich - Willkommen im Hyatt Place Zurich Airport The Circle - ein Ort in Gehdistanz zum Flughafen Zürich, der Sie mit der Welt verbindet. Ein Ort, an dem Sie einen reibungslosen Aufenthalt geniessen können. Ein Ort, an dem Sie die pulsierende Atmosphäre vom The Circle, Zürichs neuestem Reiseziel, erleben können. Ein Ort, an dem Sie nahtlos von der Arbeit zur Entspannung übergehen dank direktem Zugang zum Park.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Mitführung der gesamten Küchenbrigade inkl. Koordination der Arbeitsabläufe und Delegation von Aufgaben
Auswahl und Rekrutierung neuer Teamkollegen
Kontrolle der Sauberkeit am Arbeitsplatz (Kühlhäuser, Arbeitsflächen, Böden, Lagerbereiche, etc.)
Verantwortung für die Präsentation der Gerichte (Büffets, Menüs)
Durchführen der Bestellungen und Inventuren, sowie Kontrollieren der Food-Kosten
Zuständigkeit für die Aufrechterhaltung des ISO 22000 Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene
Ständige Mitkontrolle der Qualität der Produkte, Geschmackstests und Gewährleistung einer ansprechenden Anrichteweise.

MELDE DICH BEI UNS!

Herz und Hand sind deine täglichen Begleiter? Dann packe bei uns mit an und organisiere nicht nur die Abläufe, sondern lass uns auch an der Kreativität teilhaben - wir freuen uns auf deine Bewerbung!