Pracuj inaczej - YUKI szuka kucharza i sous chefa

Kucharka / kucharz / Sous Chef-owa – nowy koncept japoński YUKI

Ze względu na dużą estetykę potraw - mile widziane Panie :) Panowie również :)

YUKI to nowy koncept gastronomiczny przy Placu Konstytucji w Warszawie. Tworzymy miejsce oparte na japońskim pieczywie shokupan, które będziemy wypiekać na miejscu według tradycyjnej receptury.

Na jego bazie przygotowujemy Japanese French Toast – w formule, której obecnie nie znajdziesz w Polsce – oraz różne rodzaje oryginalnych sando oraz wiele innych. W kuchni będziemy również przygotowywać własne japońskie dodatki, pikle i przetwory.

Szukamy KUCHARZA oraz SOUS CHEFA.

Co oferujemy:

• 35–40 zł netto/h + tipy + premie
• minimum 160 h miesięcznie
• praca w dogodnych godzinach 10:00–20:00
• Plac Konstytucji / Śródmieście – świetny dojazd, metro
• duża, komfortowa kuchnia i zaplecze
• pełny etat, umowa zlecenie
• normalne, partnerskie podejście i wysoka kultura pracy
• możliwość rozwoju - posiadamy 2 inne marki w Warszawie

Szukamy osób konkretnych, które lubią dobrze zorganizowaną kuchnię i kuchnię japońską. Kucharz – minimum 2–3 lata doświadczenia. Sous Chef – minimum 5 lat doświadczenia.

Chcemy stworzyć markę i produkty, które będą wyróżniały się nie tylko smakiem, ale również sposobem podania i gościnnością. Zależy nam, żeby gość widział i doceniał pracę kuchni – również poprzez napiwki.

Nie chcemy powielać typowych złych schematów gastronomii. Budujemy miejsce przyjazne pracownikom, z dobrą organizacją, wzajemnym szacunkiem i przestrzenią do rozwijania własnych pomysłów.

**P.

S.** Właściciel YUKI jest również szefem kuchni i będzie pracował z zespołem nad nowymi recepturami oraz kolejnymi pozycjami w karcie. Jeżeli lubisz tworzyć, a nie tylko odtwarzać – będzie na to miejsce.

Zainteresowany? Napisz wiadomość i krótko opowiedz o swoim doświadczeniu. Więcej szczegółów podamy prywatnie.