Praca Kucharz Zmianowy

confidential Zobacz wszystkie oferty

Przemyśl

W skrócie

Cook wanted for Restaurant Na Górce in Przemyśl. Responsibilities include preparing dishes, coordinating kitchen staff, managing inventory, and ensuring cleanliness. Requires experience in cooking and good taste. Work schedule 2/2. Salary is individual, based on experience.

Słowa kluczowe

culinary skills food preparation inventory management kitchen operations team coordination food safety

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

KUCHARZ ZMIANOWY | SYSTEM 2/2 | PRZEMYŚL

Restauracja Na Górce w Przemyślu poszukuje doświadczonego Kucharza Zmianowego.

Nie szukamy osoby wyłącznie do wykonywania powierzonych zadań. Zależy nam na kucharzu, który potrafi samodzielnie poprowadzić swoją zmianę, dobrze zorganizować pracę i wziąć odpowiedzialność za funkcjonowanie kuchni podczas swojej zmiany.

Jak wygląda praca?

Pracujemy według ustalonej karty menu, konkretnych receptur i standardów przygotowania dań. Nie oczekujemy tworzenia menu od podstaw ani wymyślania własnych receptur – zależy nam natomiast na bardzo dobrym wykonaniu, powtarzalności, smaku i jakości.

Do obowiązków Kucharza Zmianowego należy m.in.:

przygotowywanie i wydawanie dań zgodnie z obowiązującymi recepturami,
koordynowanie pracy kuchni podczas swojej zmiany,
organizacja pracy i podział bieżących obowiązków,
kontrola jakości i estetyki wydawanych dań,
dopilnowanie odpowiedniego przygotowania produktów do serwisu,
kontrolowanie stanów magazynowych i bieżących braków,
zgłaszanie produktów wymagających zamówienia i odpowiednie przygotowanie kuchni do kolejnej zmiany,
dbanie o prawidłową organizację, czystość i standard pracy kuchni,
współpraca przy realizacji wesel, przyjęć, bankietów i innych imprez okolicznościowych.

Organizacji imprez i naszych wewnętrznych standardów uczymy na miejscu. Zapewniamy odpowiednie wdrożenie – nie oczekujemy, że nowa osoba będzie znała sposób funkcjonowania naszej kuchni od pierwszego dnia.

Czego oczekujemy?

Przede wszystkim doświadczenia w pracy na kuchni oraz bardzo dobrego wyczucia smaku.

Szukamy osoby, która:

potrafi pracować samodzielnie,
jest odpowiedzialna i dobrze zorganizowana,
potrafi koordynować pracę podczas swojej zmiany,
zwraca uwagę na jakość, smak i powtarzalność potraw,
potrafi przewidywać braki i odpowiednio przygotować kuchnię do dalszej pracy,
dobrze odnajduje się podczas większego ruchu,
potrafi współpracować z zespołem,
traktuje swoje stanowisko odpowiedzialnie i długoterminowo.

Co oferujemy?

system pracy 2/2,
stabilne zatrudnienie i długoterminową współpracę,
jasno określony zakres obowiązków,
pracę według ustalonych receptur i standardów,
pełne wdrożenie w nasze menu i sposób organizacji pracy,
przeszkolenie w zakresie przygotowania i obsługi imprez okolicznościowych,
wynagrodzenie ustalane indywidualnie – adekwatne do doświadczenia, umiejętności oraz poziomu samodzielności.

Szukamy przede wszystkim osoby, której możemy powierzyć zmianę i mieć pewność, że kuchnia jest dobrze zorganizowana – od przygotowania, przez serwis, aż po przekazanie stanowiska kolejnej zmianie.

Miejsce pracy: Restauracja Na Górce, Przemyśl

Zainteresowane osoby prosimy o przesłanie CV lub krótkiej informacji o swoim dotychczasowym doświadczeniu.