Piekarz / Piekarka – Osoba ds. Wypieku i Produkcji Pieczywa

confidential Zobacz wszystkie oferty

Toruń

Wygasa 20 lis 2026

26 dni temu

W skrócie

Poszukujemy Piekarza/Piekarki do produkcji pieczywa w Toruniu. Obowiązki obejmują przygotowanie surowców, obsługę maszyn piekarniczych, kontrolę jakości i dbanie o higienę. Mile widziana praktyka, ale osoby początkujące z motywacją do nauki są mile widziane. Praca zmianowa.

Słowa kluczowe

piekarnictwo produkcja pieczywa obsługa maszyn piekarniczych kontrola jakości higiena receptury

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Mile widziana praktyka w zakładzie piekarniczym lub cukierniczym (chętnie przyjmiemy również osoby początkujące, gwarantując im pełne przeszkolenie)
Motywacja do nawiązania trwałej, długofalowej współpracy
Dyspozycyjność do pracy w harmonogramie 3-zmianowym
Wysoka dbałość o higienę, dokładność oraz skrupulatność przy wykonywaniu codziennych zadań

Kompleksowe wytwarzanie asortymentu piekarniczego (dozowanie i odmierzanie surowców zgodnie z recepturami, wyrabianie ciasta oraz formowanie chlebów, bułek i wyrobów drożdżowych)
Bieżący nadzór nad procesem garowania i fermentacji w celu uzyskania optymalnych walorów smakowych oraz struktury wyrobów
Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych (mieszadła, piece, dzieże i osprzęt wspomagający)
Weryfikacja jakościowa gotowych produktów oraz dbanie o utrzymanie najwyższych norm higieniczno-sanitarnych w zakładzie
Aktywny udział w udoskonalaniu i kreowaniu nowych receptur piekarniczych oraz stałe dbanie o czystość przestrzeni roboczej