Piekarz / Piekarka – Osoba ds. Wypieku i Produkcji Pieczywa

confidential Show all offers

Toruń

Expires Nov 20, 2026

26 days ago

In short

Poszukujemy Piekarza/Piekarki do produkcji pieczywa w Toruniu. Obowiązki obejmują przygotowanie surowców, obsługę maszyn piekarniczych, kontrolę jakości i dbanie o higienę. Mile widziana praktyka, ale osoby początkujące z motywacją do nauki są mile widziane. Praca zmianowa.

Keywords

piekarnictwo produkcja pieczywa obsługa maszyn piekarniczych kontrola jakości higiena receptury

AI-written summary based on the listing content.

Mile widziana praktyka w zakładzie piekarniczym lub cukierniczym (chętnie przyjmiemy również osoby początkujące, gwarantując im pełne przeszkolenie)
Motywacja do nawiązania trwałej, długofalowej współpracy
Dyspozycyjność do pracy w harmonogramie 3-zmianowym
Wysoka dbałość o higienę, dokładność oraz skrupulatność przy wykonywaniu codziennych zadań

Kompleksowe wytwarzanie asortymentu piekarniczego (dozowanie i odmierzanie surowców zgodnie z recepturami, wyrabianie ciasta oraz formowanie chlebów, bułek i wyrobów drożdżowych)
Bieżący nadzór nad procesem garowania i fermentacji w celu uzyskania optymalnych walorów smakowych oraz struktury wyrobów
Obsługa maszyn i urządzeń piekarniczych (mieszadła, piece, dzieże i osprzęt wspomagający)
Weryfikacja jakościowa gotowych produktów oraz dbanie o utrzymanie najwyższych norm higieniczno-sanitarnych w zakładzie
Aktywny udział w udoskonalaniu i kreowaniu nowych receptur piekarniczych oraz stałe dbanie o czystość przestrzeni roboczej