Menager Gastronomii, do rozwijającej się sieci kebabów TÖP MODERN

confidential Zobacz wszystkie oferty

7000 - 10000 PLN / miesiąc

Poznań

W skrócie

Manager for a growing kebab chain in Poznań. Responsibilities include managing multiple locations, logistics, cost control, staff training, and guest service. Requires 1+ year of management experience and POS system knowledge.

Słowa kluczowe

restaurant management logistics cost control staff training POS systems guest service supply chain negotiation

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Lokal z kraftowym kebabem, należącym do większej sieci gastronomicznej.

Sprawdzona firma od lat na rynku gastronomicznym.

Popularna lokalizacja, o dużym natężeniu ruchu.

Poszukujemy doświadczonej osoby, do obsługi 2 lokali własnych, kuchni produkcyjnej i nadchodzących lokali franczyzowych. Aktualnie praca w 2 lokalizacjach, współpraca przy procesie remontowym kolejnych lokali + praca biurowa.

Jesteśmy w trakcie remontu dwóch kolejnych lokali własnych, oraz w planach są lokale franczyzowe. Poszukujemy osoby, która potrafi zarządzić logistyką kilku lokali z jedną centralną kuchnią.

Od kandydata oczekujemy:

minimum roku doświadczenia na stanowisku menagerskim / zmianowym
znajomosc systemu pos - dotykacka lub go pos
Umiejętności analizowaniania wyników, tworzenia raportów i kontroli kosztów
Efektywnego zarządzania kosztami lokalu,
szkolenia i motywacja personelu,
Znajomości systemów POS - Dotykacka. Dobra znajomość systemu będzie dużym atutem.
obsługi Gości zgodnie ze standardami firmy,
dbania o jakość serwisu,
dbania o czystość w restauracji,
kontroli i koordynacji dostaw,
umięjętności negocjowania cen z kontrahentami,
umiejętności zarządzania zespołem,
przestrzegania zasad BHP,
umiejętności prowadzenia ewidencji produktów i egzekwowania skutecznych remanentów.