Menager Gastronomii, do rozwijającej się sieci kebabów TÖP MODERN

Lokal z kraftowym kebabem, należącym do większej sieci gastronomicznej.

Sprawdzona firma od lat na rynku gastronomicznym.

Popularna lokalizacja, o dużym natężeniu ruchu.

Poszukujemy doświadczonej osoby, do obsługi 2 lokali własnych, kuchni produkcyjnej i nadchodzących lokali franczyzowych. Aktualnie praca w 2 lokalizacjach, współpraca przy procesie remontowym kolejnych lokali + praca biurowa.

Jesteśmy w trakcie remontu dwóch kolejnych lokali własnych, oraz w planach są lokale franczyzowe. Poszukujemy osoby, która potrafi zarządzić logistyką kilku lokali z jedną centralną kuchnią.

Od kandydata oczekujemy:

• minimum roku doświadczenia na stanowisku menagerskim / zmianowym
• znajomosc systemu pos - dotykacka lub go pos
• Umiejętności analizowaniania wyników, tworzenia raportów i kontroli kosztów
• Efektywnego zarządzania kosztami lokalu,
• szkolenia i motywacja personelu,
• Znajomości systemów POS - Dotykacka. Dobra znajomość systemu będzie dużym atutem.
• obsługi Gości zgodnie ze standardami firmy,
• dbania o jakość serwisu,
• dbania o czystość w restauracji,
• kontroli i koordynacji dostaw,
• umięjętności negocjowania cen z kontrahentami,
• umiejętności zarządzania zespołem,
• przestrzegania zasad BHP,
• umiejętności prowadzenia ewidencji produktów i egzekwowania skutecznych remanentów.

Oferujemy:

• stawkę 7000-10.000 zł netto (na rękę) w zależności od doświadczenia,
• stabilne zatrudnienie,
• premie,
• szkolenia
• możliwość awansu i przejścia na pracę biurową w 100%