Kucharz Ramen | 35–42 zł/h | Bemowo | SANSHŌ

Do nowego lokalu SANSHO Sushi Bar & Ramen na warszawskim Bemowie szukamy kucharza odpowiedzialnego za sekcję ramen. Lokalizacja: Warszawa, Bemowo, ul. Olbrachta 126 Planowane otwarcie: listopad 2026 Szukamy przede wszystkim dobrego i samodzielnego kucharza, który chce pracować na wysokim poziomie i mieć realny wpływ na swoją sekcję. Doświadczenie bezpośrednio przy ramenie będzie dużym atutem, ale nie zamykamy się wyłącznie na osoby, które już pracowały jako kucharz ramen. Jeśli jesteś mocnym kucharzem, masz dobre podstawy, potrafisz organizować produkcję i chcesz rozwijać się w kuchni japońskiej, również chcemy z Tobą porozmawiać. WYNAGRODZENIE 35-42 zł/h w zależności od doświadczenia, umiejętności i formy współpracy. Górna część widełek jest przeznaczona dla osób, które mają doświadczenie z ramenem i potrafią samodzielnie prowadzić produkcję oraz sekcję podczas serwisu. Preferujemy współpracę B2B, ale jesteśmy również otwarci na umowę o pracę. Ostateczne warunki ustalamy indywidualnie po płatnym dniu próbnym. ZAKRES PRACY Przygotowywanie bulionów Przygotowywanie tare, olejów i dodatków Pełne przygotowanie produkcji przed serwisem Składanie i wydawanie ramenów Pilnowanie jakości, smaku i powtarzalności Kontrola świeżości produktów Dobra organizacja stanowiska Utrzymywanie porządku i standardów Współpraca z pozostałymi osobami na kuchni i sekcji sushi Nie szukamy osoby wyłącznie do podgrzewania bulionu i składania gotowych misek. Szukamy kucharza, który rozumie produkt, potrafi dobrze zorganizować swoją pracę i zachować wysoki poziom również podczas mocnego serwisu. CZEGO OCZEKUJEMY Doświadczenia w gastronomii Dobrej organizacji pracy Samodzielności i odpowiedzialności Czystości na stanowisku Umiejętności pracy pod presją czasu Umiejętności pracy w zespole Dyspozycyjności minimum 2 weekendy w miesiącu Doświadczenie w ramenie lub kuchni japońskiej i azjatyckiej będzie dużym atutem. CO OFERUJEMY 35-42 zł/h w zależności od poziomu Płatny dzień próbny Stabilną liczbę godzin Grafik ustalany z wyprzedzeniem Brak dzielonych zmian Posiłek pracowniczy Terminowe wynagrodzenie Pracę w nowym lokalu i na nowym zapleczu kuchennym Możliwość realnego wpływu na rozwój sekcji ramen Długoterminową współpracę dla osób, które sprawdzą się w zespole Jeśli jesteś naprawdę dobrym kucharzem i potrafisz wziąć odpowiedzialność za swoją sekcję, jesteśmy gotowi odpowiednio za to zapłacić. JAK SIĘ ZGŁOSIĆ Nie potrzebujemy długiego listu motywacyjnego. Napisz: 1. Jakie masz doświadczenie na kuchni? 2. Czy pracowałeś lub pracowałaś wcześniej z ramenem albo kuchnią azjatycką? 3. Gdzie ostatnio pracowałeś lub pracowałaś? 4. Jakiej stawki oczekujesz? 5. Jaka forma współpracy Cię interesuje? 6. Ile zmian miesięcznie Cię interesuje? Jeśli doświadczenie i oczekiwania będą się zgadzały, zaprosimy Cię na płatny dzień próbny.