Koch (m/w/d)

Im New Living Home Hamburg vereinen sich Hotel, Gastronomie, Kultur und Wohnen zu einem einzigartigen Konzept. Nur wenige Minuten von der Hamburger Innenstadt und direkt am Tierpark Hagenbeck gelegen, bietet unsere Hotel-Appartement-Residenz 49 komfortable Service-Appartements, großzügige Veranstaltungsräume, das Restaurant Mendelssohn's und das beeindruckende Atrium für Konzerte, Tagungen und Feste aller Art. Unsere Küche steht für kreative, frische und saisonale Gerichte mit nordischem Charakter und internationalen Einflüssen. Hier verbinden sich klassisches Handwerk mit moderner Kulinarik und einem familiären Teamgeist.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Wünschen wir und von dir

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Leidenschaft für frische Produkte und handwerkliches Kochen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise
• Motivation, sich fachlich weiterzuentwickeln

Das sind Deine Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung und Chef de Partie im täglichen Küchenbetrieb
• Vorbereitung (Mise en Place) sowie Zubereitung und Anrichten unserer Speisen
• Eigenständiges Arbeiten auf einem Posten der warmen oder kalten Küche
• Mitarbeit bei Banketten, Veranstaltungen und Tagungen
• Kontrolle der Warenqualität sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Unterstützung bei Warenannahme und Lagerhaltung

Das darfst Du von uns erwarten

Familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien Sehr gute Verkehrsanbindung – U2 Hagenbecks Tierpark direkt vor der Tür Planbare, familienfreundliche Arbeitszeiten Weiterentwicklungsmöglichkeiten bis zum Chef de Partie oder Sous Chef Abwechslungsreiche Küche – Restaurant, Bankett, Event & Tagung

Attraktive Vergütung & Zusatzleistungen

• Prämienzahlungen
• 30 + 1 Urlaubstage
• Personalverpflegung und Mitarbeiterrabatte
• HVV-Zuschuss

Interessiert?

Residenzhotel Hamburg- New Living Home Julius-Vosseler-Strasse 40 22527 Hamburg Deutschland