Junior Souschef (m/w/d)

Konstantin Filippou sucht uprising stars für ein neues Projekt! Sie sind ein zukünftiger Leader in der Küche oder im Restaurant? Sie können sich vorstellen, für einen tollen Job die Stadt zu wechseln?

Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung des Führungsteams
• Allgemeine organisatorische Aufgaben
• Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
• Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung
• Entwicklung der Speisekarte + deren Umsetzung
• Qualitätssicherung & Einhaltung der HACCP Vorgaben

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung
• Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Lösungsorientiertes Arbeiten
• Teamgeist und Zuverlässigkeit
• Kostenbewusstes Arbeiten
• Einhaltung & Kontrolle des HACCP Standards
• Teamfähigkeit

Wir bieten:

• Vielfältige, verantwortungsvolle und anspruchsvolle Aufgaben
• Tätigkeit in einem aufstrebenden, dynamischen Unternehmen
• Zahlreiche Weiterentwicklungs- und Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Die Möglichkeit, Teil eines hochprofessionellen Teams zu sein, das sich der Spitzenleistung verschrieben hat
• Jahresbrutto ab EUR 32.000. Bereitschaft zur Überbezahlung.
• Gemeinsames tägliches Mittagessen mit dem Team

Interessiert?

Konstantin Filippou Restaurant Dominikanerbastei 17 1010 Wien