Commis Sommelier / Sommelier (m/w/d) für die Prunkräume

Diskrete Eleganz im Herzen Wiens

Im privaten Gästehaus Palais Coburg erleben unsere Gäste ungestörte Momente in exklusiver Privatsphäre. Das 5-Sterne-Luxushotel vereint historischen Charme mit modernem Komfort und bietet ein Ambiente von zeitloser Eleganz. Hinter den denkmalgeschützten Mauern erwarten die Gäste 36 neu gestaltete Suiten, die Geschichte und Gegenwart auf stilvolle Weise verbinden. Der legendäre Weinkeller - einer der renommiertesten Europas - und die preisgekrönten Restaurants versprechen Genuss auf höchstem Niveau.

In den einzigartigen Räumlichkeiten des Palais Coburg – von den historischen Kasematten bis zum modernen Glashaus – schaffen wir besondere Momente für unsere Gäste. Werden Sie Teil unseres Teams, wir freuen uns auf die Zusammenarbeit!

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv
• Vor- und Nachbereitung von Mise en place, Set-ups und Backoffice Arbeiten

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Sommelier
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Umfassende Kenntnisse der nationalen und internationalen Weinszene
• Ausgeprägte Sensorik und Leidenschaft für Wein
• Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Was wir dir bieten

• Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
• Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
• Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• 50% auf ausgewählte F& B Leistungen
• Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt
• Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
• Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt
• Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe
• Mitarbeiterevents und weitere Benefits
• Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht

Interessiert?

Palais Coburg Residenz 5*S Coburgbastei 4 1010 Wien