Commis Sommelier / Sommelier (m/w/d) für die Prunkräume

Palais Coburg Residenz 5*S Zobacz wszystkie oferty

Wien

Wygasa 19 wrz 2026

29 dni temu

W skrócie

Full-time Commis Sommelier/Sommelier for Palais Coburg 5*S in Vienna. Responsibilities include guest wine selection, wine list management, cellar management, and wine service. Requires gastronomy/hospitality training, sommelier qualification preferred, experience in upscale dining, and strong wine knowledge.

Słowa kluczowe

sommelier wine knowledge gastronomy hospitality cellar management wine service guest relations food and beverage

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

An alle Weinliebhaber/Innen!

Wir suchen für unser renommiertes Palais Coburg, ein exklusives 5-Sterne-Hotel und kulinarisches Juwel in Wien, eine*n erfahrene*n und leidenschaftliche*n Commis Sommelier/Sommelier für das Restaurant in den Prunkräumen. Wenn Sie eine ausgeprägte Affinität zu erlesenen Weinen haben und über fundierte Kenntnisse in der Weinkunde verfügen, könnte dies die ideale Gelegenheit für Sie sein, Teil unseres erstklassigen Teams zu werden!

Unsere beeindruckende Sammlung von rund 60.000 Flaschen in sechs faszinierenden Weinkellern zählt zu Recht zu den besten der Welt – sie erhielt die Auszeichnung "

Beste Weinkarte der Welt" in den Jahren 2014, 2017 und 2021 und wir suchen nach einer Person mit viel Liebe für ihren Beruf, die diese Sammlung weiterhin zum Strahlen bringt.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv
Vor- und Nachbereitung von Mise en place, Set-ups und Backoffice Arbeiten

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Zusatzqualifikation als Sommelier
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Umfassende Kenntnisse der nationalen und internationalen Weinszene
Ausgeprägte Sensorik und Leidenschaft für Wein
Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und Freude am Gästekontakt
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Was wir dir bieten

Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team
Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich
Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
50% auf ausgewählte F& B Leistungen
Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt
Die Jahreskarte der Wiener Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt
Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.)
Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt
Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe
Mitarbeiterevents und weitere Benefits
Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter im Zentrum steht