Demichef Entremetier (m/w/d)

Hotel Panorama Royal GmbH & Co KG Zobacz wszystkie oferty

Bad Häring

Wygasa 9 paź 2026

9 dni temu

W skrócie

Hotel Panorama Royal seeks a full-time Demi Chef Entremetier (m/f/d). Responsibilities include managing the Entremetier station, preparing soups, egg dishes, vegetarian meals, and side dishes, ensuring HACCP compliance, and collaborating with other kitchen staff. Requires a culinary education, experience in upscale hospitality, and good German skills.

Słowa kluczowe

entremetier gastronomy culinary haccp kitchen management

Skrót przygotowany przez AI na podstawie treści ogłoszenia.

Quelle der Energie, Kraft und Lebensfreude

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisiert die täglichen Abläufe in deinem Bereich
Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen
Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich ist für Dich selbstverständlich
Enge Zusammenarbeit mit dem Saucier & anderen Posten
Unterstützung bei Bestellung & Lagerung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise auf dem Entremetier Posten
Freude am Kochen und ein gutes Gespühr für Qualität, Geschmack und Präsentation
Eine saubere, selbstständige und struckturierte Arbeitsweise
Teamgeist und Verlässlichkeit
Gute Deutschkenntnisse