(Demi) Chef de Partie (w/m/d) | Restaurant "Rote Bar"

Hotel Sacher Wien

Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der "

Original Sacher-Torte", eröffnet.

Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, der sich in jedem der 149 Zimmer sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegelt.

Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants "

Rote Bar" und "

Grüne Bar", ausgezeichnet mit einer und zwei Hauben nach Gault Millau.

Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.

Anstellungsart: Vollzeit

So sieht Ihr Tag aus:

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens im Tagesgeschäft
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung neuer Mitarbeiter
• Mithilfe bei Mise en Place, Warenkontrolle und Lagerung

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie oder in ähnlicher Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Kreativität sowie Freude an der Weiterentwicklung von Gerichten

Darf's ein bisschen mehr sein?

• Mitarbeit in einem World's 50 Best Hotel 2025 – als einziges Hotel in der DACH‑Region auf Platz 49
• Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
• Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
• Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
• Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
• Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe
• Zuschuss für Kinderbetreuung
• Breites Angebot von Versicherungen, über Sportveranstaltungen bis zu legendären Mitarbeitendenfeiern

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Arbeitnehmende im Hotel und Gastgewerbe in Lohngruppe 3 eingestuft. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

Bereit, Menschen zu verzaubern?

Interessiert?

Hotel Sacher Wien Philharmonikerstr. 4 1010 Wien