Chef de Partie (m/w/d) im Salzkammergut

Mir geht es Gut in der Eich

Arbeiten in der Hotellerie vereint viele Skills und macht jeden Tag aufs Neue abwechslungsreich und spannend. Vor allem aber lebt sie von Menschlichkeit, Herzlichkeit und Wertschätzung. Genau das spürt man beim Eichingerbauer. Dieses Gefühl gilt bei uns für unsere Gäste genauso wie für unser Gute-Laune-Team. 35 einzigartige Persönlichkeiten machen unser Haus das ganze Jahr über zu einem Ort, an dem man sich wohlfühlt.

Der Eichingerbauer

Im wunderschönen Salzkammergut ist unser ****Superior Hotel für viele Menschen ein echter Kraftort – umgeben von unvergleichlich schöner Natur - ein Ort zum Arbeiten & Leben. Hier begeistern wir unsere Gäste mit persönlicher Gastfreundschaft, Kochkunst zwischen regionalen Spezialitäten und moderner Kreativität, 550 m² EichSPA, Kosmetik & Massagen, Seminaren & Weiterbildungen, Tennis sowie dem herzlichen Service eines familiengeführten Guts.

Wir sind offen für Neues, entwickeln laufend neue Ideen und haben den Mut, unsere Visionen zu verwirklichen. Gemeinsam stellen wir Events auf die Beine, kümmern uns um wertschätzende Gäste und meistern auch intensive Zeiten mit Teamgeist und Zusammenhalt.

Unsere Werte

Menschlich ⋅ Gut gelaunt ⋅ Heimelig ⋅ Casual ⋅ Fair

Darum geht es dir Gut in der Eich

• Weil wir Arbeit flexibel und lebensnah denken Ob Vollzeit, Teilzeit oder individuelle Modelle – im Eichingerbauer suchen wir nach Lösungen, die zu deinem Leben passen.
• Weil Entwicklung und Mitgestaltung erwünscht sind Schulungen, Coachings und regelmäßiger Austausch schaffen Raum für persönliches Wachstum, neue Ideen und gemeinsame Weiterentwicklung.
• Weil der Arbeitsplatz auch Lebensqualität bietet Das Arbeiten am Mondsee, die Nähe zur Natur und zur Stadt Salzburg, das familiengeführte Haus und viele langjährige Kolleginnen und Kollegen machen den Eichingerbauer zu einem Ort zum Arbeiten & Leben.
• Weil bei uns Menschlichkeit und Wertschätzung den Alltag prägen Herzlichkeit gilt im Eichingerbauer für Gäste und Team gleichermaßen – und genau das macht die Atmosphäre im Haus spürbar.

Wir freuen uns auf DICH!

Anstellungsart: Vollzeit

Dein Verantwortungsbereich

So sieht dein Arbeitsalltag aus:

• Deinen eigenen Posten selbstständig führen und organisieren
• Gerichte für unsere Hotel-, Restaurant- und Seminargäste zubereiten
• Für eine gleichbleibend hohe Qualität bei Geschmack, Zubereitung und Präsentation sorgen
• Mise en Place für einen gut organisierten Küchenablauf vorbereiten
• Gerichte, Menüs und saisonale Angebote kreativ mitgestalten
• Sorgfältig und verantwortungsvoll mit unseren Lebensmitteln umgehen
• Waren und Lagerbestände im eigenen Arbeitsbereich im Blick behalten
• Unsere Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP einhalten
• Commis, Praktikanten und Lehrlinge mit deiner Erfahrung unterstützen
• Das Küchenteam auch über den eigenen Posten hinaus unterstützen

Das bringst du mit

Das wünschen wir uns von dir:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Freude am Kochen und an Lebensmitteln
• Sehr gute Lebensmittel- und Fachkenntnisse
• Qualitätsbewusstsein und Kreativität
• Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusster Umgang mit Waren und Ressourcen
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Professionelles, gepflegtes Auftreten und Verlässlichkeit

Das bieten wir Ihnen:

Das erwartet dich bei uns

• Herzliches Arbeitsumfeld in unserem Gute-Laune-Team
• 5-Tage-Woche und an Weihnachten fix frei
• Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten Ganzjahresbetrieb
• Faire und verlässliche Dienstplanung
• Respektvolles Miteinander auf Augenhöhe und kurze Entscheidungswege
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und deinen Bereich aktiv mitzugestalten
• Moderne und professionell ausgestattete Küche inkl. Küchenmonitor
• Hochwertige frische Mitarbeiterverpflegung während der Arbeitszeit
• Nutzung von Eichinger

POWER Gym und Badeplätzen am Mondsee

• Mitarbeiterunterkunft nach Verfügbarkeit (Einzelzimmer mit eigenem Bad & TV)
• Bereitstellung deiner bequemen Arbeitskleidung
• Individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenlose Parkplätze direkt beim Hotel
• Preisvorteile im Hotel für dich sowie deine Family & Friends
• Eine kostenlose Behandlung pro Monat (Kosmetik oder Massage)
• Gemeinsame Team-Events wie Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und weitere Mitarbeiterfeiern

Interessiert?

Hotel Eichingerbauer Eich 34 5310 Mondsee