Asystent Produkcji / Młodszy Technolog (Rzemieślniczy Browar Kombuchy)

Jesteśmy rzemieślniczym browarem produkującym kombuchę. Szukamy osoby, która chce wejść w świat profesjonalnej fermentacji i z czasem stać się ważnym filarem naszej produkcji. Stawiamy sprawę jasno: oferujemy praktyczną naukę rzemiosła, ale w zamian oczekujemy pełnego zaangażowania, chęci rozwoju i dokładności.

Jak będzie wyglądać Twoja ścieżka u nas? Twoja rola będzie rosła wraz ze zdobywanym doświadczeniem. Zaczynamy od prac operacyjnych, ale docelowo szukamy kogoś, kto chce z czasem przejmować odpowiedzialność za kolejne, bardziej zaawansowane etapy produkcji.

W początkowym okresie współpracy wprowadzimy Cię (w elastycznej kolejności) w następujące obszary:

• Pakowanie zamówień,
• Dbanie o porządek w browarze,
• Monitorowanie stanu magazynu,
• Obsługa, kalibracja i bieżąca eksploatacja maszyn do automatycznego butelkowania,
• Monitorowanie przebiegu procesów produkcji kombuchy i pomiary podstawowych parametrów,
• Prowadzenie procesów na profesjonalnych zbiornikach ciśnieniowych (fermentacyjno-leżakowych),
• Zasady rygoru sanitarnego i profesjonalne mycie procesowe aparatury.

Czego oczekujemy?

• Długoterminowego podejścia: Szukamy kogoś, kto myśli o pracy na produkcji jako o ścieżce rozwoju, a nie pracy na chwilę.
• Akceptacji powtarzalności i dokładności: To nie jest praca za biurkiem. Codzienność na produkcji obejmuje wiele zadań manualnych (jak np. pakowanie kartonów czy obsługa linii). Praca nie jest wyczerpująca siłowo, ale wymaga cierpliwości w wykonywaniu powtarzalnych zadań oraz zachowania precyzji na każdym etapie.
• Zmysłu technicznego: Szukamy kogoś z tzw. "smykałką do majsterkowania". Przydaje się tu umiejętność sprawnego posługiwania się podstawowymi narzędziami, wyregulowania etykieciarki czy wymiany uszczelki. Nie szukamy mechanika, ale osoby, która potrafi technicznie myśleć.

Wykształcenie i doświadczenie (mile widziane):

• Edukacja: Uczysz się lub posiadasz wykształcenie kierunkowe – na poziomie technikum lub studiów wyższych – które ułatwi Ci wdrożenie w techniczne aspekty naszej produkcji (np. technologia żywności, inżynieria procesowa).
• Doświadczenie: Idealnie, jeśli masz już za sobą pierwsze doświadczenia w podobnym środowisku (np. staż w browarze lub zakładzie spożywczym).

Oferujemy:

• Możliwość zdobycia rzadkiej, praktycznej wiedzy z zakresu skalowania produkcji fermentowanej,
• Stopniowe wdrażanie w nowe obowiązki i rozwój adekwatny do Twoich postępów w nauce,
• Pracę na profesjonalnym sprzęcie stosowanym w nowoczesnej produkcji napojów rzemieślniczych.