Z-ca Kierownika Restauracji

confidential Show all offers

6000 PLN / month

Łódź

Karpacz

Gliwice

In short

Z-ca Kierownika Restauracji in Łódź. Responsibilities include team management, guest service standards, quality control, sales targets, inventory, and supplier relations. Requires experience in gastronomy management and HACCP knowledge.

Keywords

restaurant management team leadership HACCP inventory control sales targets

AI-written summary based on the listing content.

Bierhalle Esplanada w Łodzi przy Piotrkowskiej poszukuje doświadczonej, energicznej i samodzielnej osoby na stanowisko Z-cy Kierownika Restauracji

Jeśli masz pasję do gastronomii, lubisz pracę z ludźmi i potrafisz skutecznie zarządzać zespołem – szukamy właśnie Ciebie!

Oferujemy:

Stabilne zatrudnienie w znanej, dynamicznie rozwijającej się sieci restauracji
Atrakcyjne wynagrodzenie + premie
Realny wpływ na funkcjonowanie lokalu
Szkolenia i wsparcie w rozwoju zawodowym
Pracę w przyjaznej atmosferze i zgranym zespole
Darmową opiekę medyczną
Jednorazową premię w wysokości 6000zł netto po przepracowaniu 6-ciu miesięcy

Obowiązki:

Zarządzanie pracą całego zespołu (rekrutacja, szkolenia, organizacja grafiku)
Nadzór nad standardami obsługi gości
Kontrola jakości potraw i napojów
Odpowiedzialność za wyniki restauracji i realizację celów sprzedażowych
Składanie zamówień, kontrola stanów magazynowych
Utrzymanie współpracy z dostawcami
Dbanie o wizerunek i atmosferę lokalu

Wymagania:

Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii
Umiejętność zarządzania zespołem i pracy pod presją
Wysoka kultura osobista i orientacja na gościa
Znajomość zasad HACCP
Dobra organizacja pracy i samodzielność
Mile widziana znajomość piwowarstwa oraz produktów typowych dla Browarów Restauracyjnych Bierhalle