Szef kuchni w Hotelu Zator

confidential Show all offers

Zator

In short

Szef kuchni w Hotelu w Zatorze. Tworzenie menu, kontrola jakości, zarządzanie zespołem i kosztami. Wymagane 3 lata doświadczenia, pasja do gotowania, znajomość języka angielskiego i książeczka sanepidowska. Umowa o pracę/zlecenie/samozatrudnienie, pełny etat.

Keywords

kulinarnych gotowania liderem angielskiego sanepidowska

AI-written summary based on the listing content.

Zakres obowiązków:

Opracowywanie menu a'la carte oraz menu bankietowego zgodnie ze standardami hotelu
Kontrola jakości przygotowywanych potraw i dbałość o najwyższe standardy serwowanych dań
Zarządzanie zespołem pracowników, planowanie pracy
Przygotowywanie i wydawanie dań
Utrzymanie wskaźników kosztowych na uzgodnionym poziomie
Optymalizacja kosztów produkcji, racjonalne gospodarowanie towarem
Bieżąca kontrola przestrzegania procedur
Ścisła współpraca ze wszystkimi działami hotelu

Wymagania:

Minimum 3 lata doświadczenia w pracy Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni
Pasja do gotowania i gotowość do rozwoju
Kreatywność, znajomość najnowszych trendów kulinarnych jak również klasycznych technik gotowania
Osiąganie wyznaczonych celów oraz motywowanie zespołu do ich osiągania
Umiejętność podejmowania decyzji pod presją czasu
Dobra znajomość języka angielskiego
Wysoka kultura osobista
Wymagane CV
Specjalne wymagania: Książeczka sanepidowska

Informacje dodatkowe:

Typ umowy: Umowa o pracę / Umowa zlecenie / Samozatrudnienie

Dyspozycyjność: Praca zmianowa / Praca w weekendy / Elastyczny czas pracy

Wymagane doświadczenie: Wymagane doświadczenie

Wymiar pracy: Pełny etat

Jeżeli masz doświadczenie, kochasz gotować i jesteś urodzonym liderem, koniecznie wyślij do nas swoje CV.