Szef Kuchni / Kucharze / Pizzaiolo – od zaraz

confidential Show all offers

Wrocław

In short

Szef Kuchni / Kucharze / Pizzaiolo needed in Wrocław for Ristorante Via Vittoria and Trattoria Siesta Nuova. Full-time or part-time. Offers attractive salary, various contract types, flexible schedule, stable employment. Requires min 3 years experience (Chef/Sous Chef), knowledge of Italian/Mediterranean cuisine, pizza making, team management, HACCP. Apply via CV.

Keywords

kuchnia włoska kuchnia śródziemnomorska haccp food cost staff cost zarządzanie zespołem pizza

AI-written summary based on the listing content.

Ristorante Via Vittoria oraz Trattoria Siesta Nuova we Wrocławiu zatrudnią doświadczonych kucharzy, pizzaiolo oraz szefa kuchni.

Praca na pełny etat lub dorywczo, w różnym wymiarze godzin.

OFERUJEMY:

Atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do doświadczenia i umiejętności.
Umowę o pracę, umowę zlecenie lub B2B.
Elastyczny grafik i pracę zmianową.
Stabilne zatrudnienie i możliwość rozwoju zawodowego.

OCZEKUJEMY:

Kucharz: minimum 3 lata doświadczenia. Bardzo dobra znajomość kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej oraz technik kulinarnych. Umiejętność samodzielnej pracy na stanowisku i zapewnienia jakości oraz powtarzalności dań.
Pizzaiolo: doświadczenie w pracy z ciastem długo fermentowanym, samodzielnym przygotowywaniu ciasta, formowaniu i wypieku pizzy oraz utrzymywaniu stałych standardów jakości.
Szef Kuchni: minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa. Umiejętność zarządzania zespołem, planowania produkcji, tworzenia receptur, kalkulacji food costu i staff costu oraz egzekwowania standardów.
Od wszystkich: sprawnej organizacji pracy, umiejętności pracy podczas intensywnego serwisu, przestrzegania receptur i zasad HACCP oraz dbałości o porządek i czystość w kuchni.

JAK APLIKOWAĆ?

Prosimy o przesłanie CV przez formularz OLX.

Rozpatrujemy wyłącznie zgłoszenia z CV.

Szczegółowe warunki współpracy omówimy podczas rozmowy rekrutacyjnej.