Шукаємо Шеф-кухаря

Шеф-кухар / Head Chef (Європейська кухня)

Локація: центр Вроцлава

Шукаємо того, хто вміє поєднувати високу гастрономічну творчість із чіткою математикою фудкосту. Якщо для тебе кулінарія це мистецтво, а кухня злагоджений оркестр, де кожен процес працює як годинник, нам точно по дорозі.

Твоя місія:

Творчість та смак: розробка й оновлення авторського меню європейської кухні, створення пропрацьованих технологічних та калькуляційних карт.

Гастрономічна економіка: фінансовий контроль, аналіз фудкосту, управління залишками та оптимізація витрат без втрати якості.

Команда та процеси: підбір, навчання та натхнення кухонної команди, складання ефективних графіків і впевнене управління кухнею в пікові години.

Порядок та стандарти: впровадження високих стандартів гігієни, якості та систематичного контролю процесів.

Що ми пропонуємо:

Стабільний та високий дохід:

На період стажування: 10000 – 12000 PLN брутто (залежно від рівня кваліфікації).

Після випробувального терміну: 12500 – 13000 PLN брутто.

Фінансова впевненість: виплата заробітної плати завжди вчасно (до 10-го числа). За потреби надаємо аванси та фінансову підтримку.

Офіційне працевлаштування: обов'язкове укладення офіційного договору.

Гнучкість: графік 5/2 (деталі узгоджуємо індивідуально під твій ритм).

Турбота про комфорт: безкоштовне смачне харчування та напої протягом усієї зміни, а також нічна розвозка додому після пізніх змін.

Готовий створювати гастрономічні шедеври та керувати сильною командою в самому центрі Вроцлава? Надсилай своє резюме або портфоліо страв!