Skip to content
Apply now
FOOD JOBS

Szef Kuchni (K/M)

FOOD JOBS Show all offers
Łęczyca
Expires Nov 9, 2026
29 days ago

In short

Szef Kuchni (K/M) in Łęczyca. Responsibilities include kitchen management, menu development, cost control, team leadership, and HACCP compliance. Requires experience as Head Chef, organizational skills, creativity, and passion for cooking.

Keywords

haccp food cost team leadership menu development kitchen management

AI-written summary based on the listing content.

Zakres obowiązków Zadania:

  • Kompleksowe zarządzanie kuchnią i zespołem kucharzy
  • Organizacja i nadzór nad codzienną pracą kuchni
  • Tworzenie i rozwijanie karty dań oraz sezonowych propozycji
  • Dbanie o wysoką jakość i estetykę serwowanych potraw
  • Kontrola kosztów, food costu oraz stanów magazynowych
  • Zamawianie produktów i współpraca z dostawcami
  • Przestrzeganie standardów HACCP i BHP i higieny pracy
  • Szkolenie i motywowanie zespołu
  • Dbanie o właściwe wykorzystanie produktów i minimalizowanie strat
  • Współpraca z managerem restauracji oraz pozostałymi działami
  • Oczekiwania:
  • Doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni
  • Bardzo dobrej organizacji pracy i umiejętności zarządzania zespołem
  • Kreatywności i pasji do gotowania
  • Znajomości zasad HACCP i kontroli kosztów
  • Odpowiedzialności, samodzielności i zaangażowania
  • Umiejętności pracy pod presją czasu
  • Dbałości o jakość, smak i prezentację dańOferta:
  • Stabilne zatrudnienie
  • Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
  • Realny wpływ na kartę dań i kierunek rozwoju kuchni
  • Możliwość tworzenia własnego zespołu
  • Pracę w profesjonalnym i zgranym zespole
  • Możliwość rozwoju zawodowego
Published 2026-10-07
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.