Souschef (m/w)

Turmhotel Victoria Show all offers

Davos

Expires Sep 21, 2026

26 days ago

In short

Souschef needed for Turmhotel Victoria in Davos. Responsibilities include assisting the Head Chef, food preparation, quality control, team leadership, inventory management, and event support. Requires completed chef training, prior Sous Chef experience, and good German language skills.

Keywords

Sous Chef Kitchen Management Team Leadership HACCP Menu Planning Banquet Management

AI-written summary based on the listing content.

Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser „Swiss Charme & Alpine” Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Ihre Aufgaben

Stellvertretung des Küchenchefs
Zubereitung und Kontrolle der Speisen
Sicherstellung einer konstant hohen Qualität
Organisation der täglichen Küchenabläufe
Anleitung und Führung des Küchenteams
Kontrolle des Warenbestands und Unterstützung beim Einkauf
Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Mitwirkung bei der Menü- und Speiseplangestaltung
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten und Veranstaltungen

Ihr Profil

erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung
Erfahrung als Sous Chef oder ähnlicher Position sowie in der Mitarbeiterführung
Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität
gepflegtes Erscheinungsbild
Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung
gute Deutsch Kenntnisse werden vorausgesetzt, jede weitere Sprache von Vorteil

Wir bieten

Ein sehr attraktives Gehalt in der Schweiz
unbefristeter Vertrag nach erfolgreich bestandener Probezeit (3 Monate)
Ein herausforderndes Arbeitsumfeld, gute Atmosphäre in einem erfolgreichen Privathotel mit kurzen Entscheidungswegen
Bei Bedarf Hilfe bei der Suche einer Unterkunft