Skip to content
Apply now
Warszawska Spółdzielnia Gastronomiczna "Centrum"

Restauracja „Rozdroże” zatrudni Szefa/Szefową zmiany kuchni

Warszawska Spółdzielnia Gastronomiczna "Centrum" Show all offers
Warszawa

In short

Kucharz/Szef zmiany kuchni poszukiwany do Restauracji „Rozdroże” w Warszawie. Obowiązki obejmują przygotowywanie potraw, zarządzanie zespołem, tworzenie menu, zarządzanie magazynem i zamawianie towaru. Wymagane 2 lata doświadczenia, zarządzanie zespołem, znajomość technik kulinarnych i uprawnienia sanepid.

Keywords

kulinarny magazynowy zarządzanie zespołem menu receptury

AI-written summary based on the listing content.

Obowiązki:

  • Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami.
  • Zarządzanie podległym zespołem na swojej zmianie.
  • współtworzenie menu oraz receptur.
  • Zarządzanie stanami magazynowymi w systemie komputerowym.
  • Zamawianie towaru.
  • współtworzenie grafików kuchni.
  • Zapewnianie jakości i estetyki serwowanych dań.
  • Utrzymanie czystości na stanowisku pracy.
  • Praca w zespole.
  • Przygotowywanie składników do gotowania.
  • Kontrola jakości żywności i zapasów.
  • Współpraca z managerem.
  • Praca w warunkach presji czasu.
  • Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny.

Wymagania:

  • Doświadczenie na podobnym stanowisku (minimum 2 lat)
  • Doświadczenie w pracy z systemem magazynowym (mile widziane)
  • Doświadczenie w zarządzaniu zespołem powyżej 7 osób.
  • Znajomość technik kulinarnych i standardów sanitarnych.
  • Umiejętność pracy w zespole.
  • Dyspozycyjność.
  • Aktualne uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne.
  • Umiejętność pracy pod presją czasu.
  • Dobra organizacja pracy.
  • Znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym.
  • Wytrzymałość fizyczna.
  • Kreatywność i wizja
Source

Hexjobs App

Tools tailored to this listing.