Chef de Partie (m/w) 100%, Saisonstelle, ab November 2026, Unterkunft vorhanden

Parkhotel Beau Site Zermatt Show all offers

Zermatt

Expires Oct 2, 2026

18 days ago

In short

Chef de Partie (m/w) for Parkhotel Beau Site Zermatt. Responsibilities include managing F&B outlets, ensuring hygiene standards (HACCP), food storage, and preparation of regional dishes. Requires culinary training, passion for local food, German language skills, and teamwork. Seasonal contract until April 2027.

Keywords

HACCP Culinary Food Preparation Restaurant Management Teamwork German Language

AI-written summary based on the listing content.

Das BEAU

SiTE Zermatt ist ein lebhaftes Designhotel, wo Gipfelstürmende Zuflucht finden, stets das Matterhorn im Blick.

Anstellungsart: Vollzeit

Zu den Aufgabenbereichen gehört

Für Ihren Posten verantworten Sie folgende F& B Outlets: The Grill – unser Signature Restaurant, die traditionelle Bar 1907, die Vinothek sowie unser Witch'eese Fondue Hut
Als wahrer Alpinist nutzen Sie ihre Teamfähigkeit, um eine professionelle und effiziente Zusammenarbeit mit Ihren Kolleginnen und Kollegen gewährleisten zu können
Berücksichtigung aller Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
Verantwortung der korrekten Lagerung von verschiedenen Lebensmitteln und Produkten
Die Vorbereitung, sowie Herstellung und Zubereitung von regionalen Produkten und Speisen

Ihr Profil

Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Ausbildung mit
Die Freude am Kochen und im Umgang mit lokalen Lebensmitteln, gute Produktkenntnisse sowie den Blick für liebevolle Details zeichnen Sie aus
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
Sie können sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch vorweisen und bringen idealerweise Kenntnisse in einer weiteren Fremdsprache mit – Englisch, for example?
Sie sind ein Teamplayer und haben eine vorbildliche Arbeitseinstellung
In stressigen Situationen bleiben Sie konzentriert und behalten den Überblick
Flexibilität, Kommunikationsstärke und Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab

Unser Angebot

Saisonstelle bis 18.04.2027
5-Tage Woche mit 43.5 Stunden bei 100%, insgesamt 5 Wochen Ferien und 6 Feiertage pro Jahr (pro Rata bei Saisonvertrag, gemäss LGAV)
13. Monatsgehalt (pro Rata)
Mitarbeiterunterkunft direkt in der autofreien Alpenmetropole Zermatt (Ca. 10-15 Gehminuten vom Hotel entfernt, zur Einzelnutzung)
Ausgewogenes Angebot an Gerichten bei der Personalverpflegung
Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten bei Ritzy Formation
Kostenfreie Nutzung des Schwimmbades (bis 15 Uhr)
Prämien für erfolgreiche Mitarbeiterwerbung
Spezialpreise für Übernachtungen im BEAU
SiTE, dessen F& B und Spa Angebote sowie auserwählten Partnerhotels
Rabatt für ausgewählte lokale Geschäfte und Bergbahnen