Chef de Partie | AlPINE INN Davos | Eintritt nach Vereinbarung

Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG Show all offers

Davos

Expires Sep 21, 2026

29 days ago

In short

Chef de Partie wanted for full-time role in Davos. Responsibilities include preparing hot/cold dishes, managing kitchen post, and menu development. Requires culinary training, Chef de Partie experience, and good German. Accommodation available.

Keywords

Chef de Partie Culinary Training HACCP Kitchen Management Menu Development Team Collaboration

AI-written summary based on the listing content.

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

Du machst unsere Küche zum gastronomischen Erlebnis
Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
Mise en Place sowie sorgfältige Vorbereitung der täglichen Abläufe
Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens (warme Küche)
Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots
Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team
Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
Arbeiten nach HACCP Standards

Du bringst mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position
Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise

Unser Angebot

Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
20 % auf Konsumationen im Restaurant und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst