Zum Inhalt springen
Jetzt bewerben
confidential

Szefa kuchni restauracji/firmy cateringowa

confidential Alle Angebote ansehen
Bytom

Kurzfassung

Szef Kuchni w restauracji/firmie cateringowej. Zarządzanie zespołem, tworzenie menu, kontrola jakości i zamówień. Wymagane doświadczenie, książeczka sanepidowska, znajomość HACCP, prawo jazdy kat. B. Praca zmianowa, również w weekendy.

Schlüsselwörter

HACCP menu development kitchen management food quality control inventory management

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Zakres obowiązków:

  • Zarządzanie pracą zespołu kuchni
  • Praca nad kartą menu, promocje sezonowe itp
  • Przygotowywanie receptur posiłków zgodnie z wytycznymi
  • Kontrola jakości i estetyki przygotowywanych potraw
  • Kontrola zamówień oraz stanów magazynowych produktów spożywczych
  • Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy
  • Wykonywanie innych bieżących zadań związanych z funkcjonowaniem kuchni

Wymagania:

  • Aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna
  • Doświadczenie na stanowisku Szefa/Szefowej Kuchni lub Zastępcy/Zastępczyni Szefa Kuchni
  • Umiejętność zarządzania zespołem
  • Znajomość zasad HACCP oraz norm sanitarnych
  • Umiejętność pracy pod presją czasu
  • Dyspozycyjność (praca również w wybrane weekendy)
  • Prawo jazdy kat.

B

Informacje dodatkowe:

Typ umowy: Umowa o pracę. Dyspozycyjność: Praca zmianowa / Praca w weekendy. Wymagane doświadczenie: Wymagane. Wymagane CV: Wymagane. Specjalne wymagania: Książeczka sanepidowska. Wymiar pracy: Pełny etat. Zachęcamy do aplikacji kandydatów spełniających wymagania, niezależnie od płci, wieku, niepełnosprawności, narodowości, pochodzenia etnicznego, wyznania czy orientacji seksualnej.
Quelle

Hexjobs App

Auf diese Anzeige zugeschnittene Tools.