Szef / Szefowa kuchni w stołówce pracowniczej - Bydgoszcz / Łęgnowo

Firma z branży usług cateringowych zatrudni na stanowisko: Szef/Szefowa kuchni

Lokalizacja: Bydgoszcz, ul. Hutnicza 100 - stołówka pracownicza w dużym centrum dystrybucyjnym

Zakres obowiązków:

• Zarządzanie pracą kuchni - rozdzielanie prac i wyznaczanie zadań dla personelu kuchennego

• Opracowywanie menu

• Rozliczanie kosztów produkcji - zarządzanie kosztem surowca

• Nadzór i koordynacja procesów technologicznych

• Udział i nadzór nad realizacją produkcji zgodnie z zaplanowanym menu

• Kontrola jakości produktów na każdym etapie produkcji

• Przyjmowanie zamówionych towarów

• Praca w godzinach: 6.00-14.00, 14.00-22.00, niedziela-piątek (zawsze wolne soboty)

• Rodzaj umowy: umowa o pracę po okresie próbnym na zleceniu

• Wynagrodzenie: informacje dotyczące wynagrodzenia zostaną omówione podczas rozmowy kwalifikacyjnej (zależne od umiejętności i doświadczenia) + premie, nagrody wypłacane w systemie miesięcznym

Wymagania:

• aktualne badania sanitarne - warunek konieczny
• doświadczenie w gastronomii/żywieniu zbiorowym - minimum 2 lata

Oferujemy:

• długoterminowa współpraca
• bogate programowo przeszkolenie z wynagrodzeniem dla uczestników

Zapraszamy do aplikowania przez OLX - wymagane CV.