Szef kuchni kucharz

ALE Sztuka Bistro & Pub w Chrzanowie poszukuje osoby na stanowisko:

SZEF KUCHNI

Miejsce pracy: Chrzanów

Forma zatrudnienia: umowa o pracę

Wynagrodzenie: (w zależności od doświadczenia i zaangażowania)

Start pracy: od zaraz

O nas:

Ale Sztuka Bistro & Pub to miejsce oparte na konkretnej kuchni polskiej, świeżych produktach i dobrej organizacji pracy. Codziennie przygotowujemy dania obiadowe, kuchnię à la carte oraz catering. Szukamy osoby, która potrafi nie tylko gotować, ale również zarządzać pracą kuchni i zespołu.

Zakres obowiązków:

organizacja pracy kuchni podczas serwisu,

nadzorowanie pracy kucharzy i pomocy kuchennej,

pilnowanie jakości i estetyki wydawanych dań,

kontrola tempa pracy i organizacji kuchni,

przygotowywanie dań kuchni polskiej,

organizacja produkcji i przygotowań do serwisu,

obróbka mięsa, przygotowywanie dodatków, sosów i półproduktów,

kontrola stanów magazynowych i zamówień,

kontrola jakości produktów oraz ograniczanie strat,

współtworzenie menu i rozwój oferty lokalu,

utrzymywanie porządku i standardów higieny,

Wymagania:

doświadczenie na stanowisku kucharza lub szefa kuchni,

bardzo dobra znajomość kuchni polskiej,

umiejętność zarządzania zespołem,

samodzielność i dobra organizacja pracy,

odporność na stres i pracę pod presją czasu,

odpowiedzialność za jakość wydawanych dań,

aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne lub gotowość do ich wyrobienia,

Oferujemy:

stabilne zatrudnienie,

możliwość realnego wpływu na rozwój kuchni,

pracę w profesjonalnym zespole,

możliwość rozwoju zawodowego,

bezpłatne posiłki pracownicze,

zniżki na ofertę lokalu,

kawa i herbata bez ograniczeń,

możliwość wyrobienia karty Multisport,

szkolenia branżowe,

Informacja od właściciela:

Szukam osoby konkretnej, odpowiedzialnej i dobrze zorganizowanej. To stanowisko dla ludzi, którzy lubią tempo pracy, potrafią zarządzać kuchnią i biorą odpowiedzialność za to, co wychodzi na talerz.

Osoby zainteresowane prosimy o przesłanie CV oraz kontakt telefoniczny.

Skontaktujemy się z wybranymi kandydatami.