Szef Kuchni - Executive Chef - SEAFOOD STATION WARSZAWA

Seafood Station Restaurant & Oyster Bar - (w centrum Warszawy) poszukuje doświadczonego SZEFA KUCHNI.

Seafood Station od ponad 10 lat należy do grona najbardziej rozpoznawalnych restauracji specjalizujących się w rybach i owocach morza w Polsce. W związku z rozwojem marki oraz otwarciem nowych konceptów gastronomicznych poszukujemy lidera, który dołączy do naszego zespołu.

Jeśli kochasz gotowanie, potrafisz zarządzać zespołem i chcesz mieć realny wpływ na rozwój marki to czekamy właśnie na Ciebie!

OFERUJEMY:

• bardzo atrakcyjne wynagrodzenie w zależności od doświadczenia
• premię uzależnioną od wyników
• stabilne zatrudnienie
• pracę z wysokiej jakości produktami
• realny wpływ na menu i rozwój restauracji
• świetną atmosferę i profesjonalny zespół
• karta Multisport, zniżki

Kogo szukamy? Osoby która:

• ma minimum 3 lata doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni
• potrafi skutecznie zarządzać zespołem i organizować pracę kuchni
• dba o jakość dań i standardy pracy
• potrafi kontrolować koszty oraz efektywnie planować pracę zespołu
• umie budować autorytet i rozwijać swoich ludzi
• dobrze odnajduje się podczas intensywnych serwisów
• jest odpowiedzialna, samodzielna i dobrze zorganizowana
• nie boi się podejmowania decyzji

Zakres obowiązków:

• zarządzanie pracą całego zespołu kuchni
• dbanie o najwyższą jakość serwowanych dań
• organizacja pracy oraz planowanie grafików
• kontrola food costu i gospodarki magazynowej
• rekrutacja, wdrażanie i rozwój pracowników kuchni
• współtworzenie menu oraz rozwój oferty gastronomicznej
• nadzór nad przestrzeganiem standardów i procedur HACAP
• współpraca z managerami restauracji oraz działem operacyjnym

Jeżeli jesteś doświadczonym liderem kuchni i szukasz miejsca, w którym Twoja wiedza, wizja i doświadczenie będą miały realne znaczenie – to może być wyjątkowy moment, aby dołączyć do naszego zespołu.

To dyskretna i ekskluzywna oferta skierowana do osób, które chcą objąć kluczową rolę w rozwoju restauracji premium.

Jeśli widzisz w tej roli kolejny etap swojej kariery, skontaktuj się z nami już dziś. Prześlij CV lub kilka słów o swoim doświadczeniu – zapraszamy do poufnej rozmowy z wybranymi kandydatami. Gwarantujemy pełną dyskrecję oraz indywidualne podejście na każdym etapie procesu rekrutacyjnego.

Informacje Prawne

„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. (RODO).”