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Hotel Stadt Hamburg

Souschef (m/w/d)

Hotel Stadt Hamburg Alle Angebote ansehen
Sylt
Läuft ab 25 Sep 2026
vor 24 Tagen

Kurzfassung

Souschef (m/f/d) at Hotel Stadt Hamburg on Sylt. Responsibilities include staff supervision, food preparation, inventory control, ordering, and HACCP compliance. Requires completed chef training, relevant experience, and quality consciousness.

Schlüsselwörter

sous chef kitchen management food preparation inventory control HACCP menu planning staff training

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Unsere Mission ist es die Gäste jeden Tag aufs Neue mit unserem hanseatischen Charme zu begeistern. Das Hotel Stadt Hamburg auf Sylt hat sich seit 1869 weit über die Grenzen der Insel einen Namen gemacht. Diese Tradition mit zeitgemäßem Esprit fortzuführen, ist unsere Leidenschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

Was Sie von uns erwarten können:

  • interessanter und vielfältiger Arbeitsplatz auf der schönen Insel Sylt
  • 5-Tage Woche
  • angenehmes Betriebsklima
  • modern ausgestatteter Betrieb
  • leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung und Sonn- und Feiertagszuschläge
  • reizvolle Angebote für Sie und Ihre Familie im Hotel sowie innerhalb der 12.18. Gruppe
  • interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
  • kostenloses Zugticket für Pendler
  • Hilfestellung bei der Suche nach einer Wohnung

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
  • entsprechende Erfahrung in vergleichbaren Betrieben
  • qualitätsbewusstes, praxisorientiertes Denken
  • Menschlichkeit
  • Spaß und Engagement im Beruf

Ihre Aufgaben:

  • Einweisung und Förderung der unterstellten Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten
  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
  • Kontrolle der Lagerbestände und des Wareneingangs
  • Bestellung von Waren
  • Postenorganisation und Verantwortung für diesen
  • Mise en Place vorbereiten
  • Zubereitung von qualitiv hochwertgen Speisen & Produkten
  • Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Interessiert?

12.18. Hotel Stadt Hamburg GmbH Strandstraße 2 25980 Westerland/Sylt Deutschland
Veröffentlicht 2026-08-26
Quelle

Hexjobs App

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