Souschef (m/w/d)
Kurzfassung
Restaurant Luv seeks a Sous Chef (m/f/d) for full-time employment in Bremen. Responsibilities include training apprentices, leading kitchen stations, ensuring hygiene standards (HACCP), and assisting the Head Chef. Requires a completed chef apprenticeship and experience as a Sous Chef or similar.
Schlüsselwörter
Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.
Mit dem Luv weht ein frischer Wind an der Schlachte. „Luv“ nennen die Seefahrer die dem Wind zugewandte Seite – und es ist gleichzeitig der Name unseres Restaurants. Wir haben uns dem Wind zugewandt und uns vorgenommen, unsere Gäste mit kreativen Köstlichkeiten zwischen Tradition und Moderne, zwischen maritimer Hausmannskost und exotischen Spezialitäten zu verwöhnen. Und das zu appetitlichen Preisen.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben
- Unterstützung und Zusammenarbeit bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
- Aktive und selbstständige Führung eines Postens im Mittags- und Abendgeschäft
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Vertretung des Küchenchefs
- Kontrolle der Speisenqualität vor dem Servieren
- Regelmäßige Kontrolle des Mise en Place und der Arbeitsstationen
Ihre Qualifikationen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrung als Sous Chef oder die Motivation, den nächsten Karriereschritt zu gehen
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
Das solltest Du mitbringen:
- Motivation und Freude an Deinem Beruf
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Auch bei Stress ruhig und übersichtliches arbeiten
- Freude an der Entwicklung neuer Gerichte
- Du solltest ein Teamplayer sein
- Respektvolle Umgangsformen
Interessiert?
Restaurant Luv Schlachte 15-18 28195 Bremen Deutschland
| Veröffentlicht | 2026-10-22 |
| Quelle |
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