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Restaurant Café Aarbergerhof

Souschef (m/w) ab September/Oktober 2026

Restaurant Café Aarbergerhof Alle Angebote ansehen
6200 CHF / Monat
Bern
Läuft ab 24 Sep 2026
vor 24 Tagen

Kurzfassung

Souschef (m/w) for Restaurant Café Aarbergerhof in Bern. Full-time role involving à la carte dish production, coordination, menu planning, and purchasing. Requires cooking skills, experience, speed, and German proficiency. Offers good salary (CHF 6,200/month incl. 13th salary), tips, rotating shifts, and vacation.

Schlüsselwörter

kitchen management menu planning food preparation inventory control team coordination a la carte culinary

Von KI erstellte Kurzfassung des Anzeigentextes.

Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam.

Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns "

Szene Lokalen". In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

  • Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte Essen
  • tägliche "

Mise en place" Arbeiten koordinieren

  • gute Koordination am Pass
  • Zubereitung aller bestehenden Gerichte
  • Mithilfe bei der wöchentlichen und saisonalen Menügestaltung

Bei Abwesenheiten des Küchenchefs dessen Stellvertretung übernehmen

  • tägliche Hauptspeisen sowie Take Away Menüs im Vorfeld definieren
  • tägliche Warenannahme kontrollieren
  • Wareneinkauf abwickeln

Das zeichnet Dich aus

  • Du kannst kochen ohne die Küche abzufackeln - EFZ und Berufserfahrung inklusive
  • Arbeiten im Turbo-Modus? Kein Problem - eine saubere und speditive Arbeitsweise hast Du sowieso
  • Deutsch ist Deine Stärke
  • flexibel wie ein Gummiband, belastbar wie ein schweizer Taschenmesser und im Team bist Du kein Einzelgänger

Das können wir Dir anbieten

  • cooles, eingespieltes Küchenteam bestehend aus 8 Voll- und Teilzeitmitarbeitenden sowie 2 Lernenden
  • gute Entlöhung, Einstiegslohn pro Monat 6'200 CHF inkl. 13. Monatslohn
  • Anteil am Trinkgeld
  • abwechselnde Schichten mit und ohne Zimmerstunde
  • Juli/August immer 3 Wochen Betriebsferien
  • Juni, Juli und August Sonntags jeweils geschlossen
  • Teilzeitpensum während dem Sommer möglich (80%)
  • Aufstiegsmöglichkeiten zum Küchenchef per Sommer 2027

Interessiert?

Restaurant Café Aarbergerhof AG Aarbergergasse 40 3011 Bern

Veröffentlicht 2026-08-25
Quelle

Hexjobs App

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