Souschef (m/w) ab September/Oktober 2026

Für unseren lebhaften Betrieb mitten in der wunderschönen Stadt Bern brauchen wir Verstärkung im Küchenteam.

Seit 1973 ist das Restaurant Aarbergerhof eine Institution unter Berns "

Szene Lokalen". In gemütlicher stimmungsvoller Bistro-Atmosphäre geniessen unsere Gäste kulinarische Spezialitäten aus aller Welt.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

• Produktion der täglichen 150 - 200 à la carte Essen
• tägliche "

Mise en place" Arbeiten koordinieren

• gute Koordination am Pass
• Zubereitung aller bestehenden Gerichte
• Mithilfe bei der wöchentlichen und saisonalen Menügestaltung

Bei Abwesenheiten des Küchenchefs dessen Stellvertretung übernehmen

• tägliche Hauptspeisen sowie Take Away Menüs im Vorfeld definieren
• tägliche Warenannahme kontrollieren
• Wareneinkauf abwickeln

Das zeichnet Dich aus

• Du kannst kochen ohne die Küche abzufackeln - EFZ und Berufserfahrung inklusive
• Arbeiten im Turbo-Modus? Kein Problem - eine saubere und speditive Arbeitsweise hast Du sowieso
• Deutsch ist Deine Stärke
• flexibel wie ein Gummiband, belastbar wie ein schweizer Taschenmesser und im Team bist Du kein Einzelgänger

Das können wir Dir anbieten

• cooles, eingespieltes Küchenteam bestehend aus 8 Voll- und Teilzeitmitarbeitenden sowie 2 Lernenden
• gute Entlöhung, Einstiegslohn pro Monat 6'200 CHF inkl. 13. Monatslohn
• Anteil am Trinkgeld
• abwechselnde Schichten mit und ohne Zimmerstunde
• Juli/August immer 3 Wochen Betriebsferien
• Juni, Juli und August Sonntags jeweils geschlossen
• Teilzeitpensum während dem Sommer möglich (80%)
• Aufstiegsmöglichkeiten zum Küchenchef per Sommer 2027

Interessiert?

Restaurant Café Aarbergerhof AG Aarbergergasse 40 3011 Bern