Sommelier / Sommelierka Złoty Groń Resort & Spa

Restauracja Złoty Groń to miejsce, w którym widok spotyka się ze smakiem, a doświadczenie gościa budowane jest w każdym detalu.

Tworzymy autorską kuchnię opartą na lokalnych produktach i sezonowości, nadając beskidzkiej tradycji nowoczesny, wyrafinowany charakter. Każde danie to połączenie jakości, estetyki i spójnej koncepcji, osadzonej w miejscu, z którego pochodzi.

To przestrzeń, w której natura Beskidów spotyka się z fine diningową precyzją. Wyróżnienie: Gault& Millau – 2 czapki (2026)

Zakres obowiązków

• Profesjonalne doradztwo Gościom w zakresie doboru win i innych alkoholi do serwowanych potraw
• Tworzenie wyjątkowych doświadczeń kulinarnych poprzez rekomendację odpowiednich połączeń food & wine
• Obsługa Gości zgodnie z najwyższymi standardami restauracji
• Serwis wina zgodnie z zasadami sztuki sommelierskiej, w tym prezentacje, otwieranie i dekantacja win
• Współpraca z zespołem kuchni i baru
• Utrzymywanie porządku i przestrzeganie zasad

Wymagania

• doświadczenie na podobnym stanowisku
• bardzo dobra znajomość win, szczepów, regionów winiarskich oraz zasad serwowania
• mile widziane ukończone kursy i certyfikaty
• komunikatywność i wysoka kultura osobista
• dobra organizacja pracy i zaangażowanie
• znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
• dyspozycyjność (praca zmianowa, weekendy)

Oferujemy

• Pracę w wyjątkowej lokalizacji z widokiem na góry
• Stabilne zatrudnienie (forma współpracy dopasowana do Twoich potrzeb)
• Szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego
• Pracę w zgranym i wspierającym się zespole
• Obiady pracownicze