Sommelier / Sommelierka Złoty Groń Resort & Spa

Złoty Groń Resort & Spa**** Show all offers

Istebna

In short

Sommelier position at Złoty Groń Resort & Spa**** in Istebna. Responsibilities include wine advising, food & wine pairing, guest service, and wine service. Requires experience, wine knowledge, and availability. Offers stable employment, training, and employee meals.

Keywords

wine food pairing guest service wine service sommelier hospitality

AI-written summary based on the listing content.

Restauracja Złoty Groń to miejsce, w którym widok spotyka się ze smakiem, a doświadczenie gościa budowane jest w każdym detalu.

Tworzymy autorską kuchnię opartą na lokalnych produktach i sezonowości, nadając beskidzkiej tradycji nowoczesny, wyrafinowany charakter. Każde danie to połączenie jakości, estetyki i spójnej koncepcji, osadzonej w miejscu, z którego pochodzi.

To przestrzeń, w której natura Beskidów spotyka się z fine diningową precyzją. Wyróżnienie: Gault& Millau – 2 czapki (2026)

Zakres obowiązków

Profesjonalne doradztwo Gościom w zakresie doboru win i innych alkoholi do serwowanych potraw
Tworzenie wyjątkowych doświadczeń kulinarnych poprzez rekomendację odpowiednich połączeń food & wine
Obsługa Gości zgodnie z najwyższymi standardami restauracji
Serwis wina zgodnie z zasadami sztuki sommelierskiej, w tym prezentacje, otwieranie i dekantacja win
Współpraca z zespołem kuchni i baru
Utrzymywanie porządku i przestrzeganie zasad

Wymagania

doświadczenie na podobnym stanowisku
bardzo dobra znajomość win, szczepów, regionów winiarskich oraz zasad serwowania
mile widziane ukończone kursy i certyfikaty
komunikatywność i wysoka kultura osobista
dobra organizacja pracy i zaangażowanie
znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
dyspozycyjność (praca zmianowa, weekendy)

Oferujemy